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2023年食品生产质量安全监察工作计划

一、工作目标与任务

1.提高食品生产质量安全监察水平，确保食品安全供应。

2.强化对食品生产企业的监督检查，加强对食品安全风险的

管控。

3.建立健全食品生产质量安全监察制度，加强食品安全监察

力量和队伍建设。

二、工作重点

1.完善监督检查制度

a.根据国家相关政策要求，制定并完善监督检查方案，明确

检查内容、频次和责任部门。

b.重点加强对食品生产企业的日常监督检查，特别是对高风

险食品生产企业的重点监管。

c.加强对农产品、水产品、畜禽产品等食品生产全过程的监

督检查，确保食品生产环节无漏洞。

2.加强食品安全风险管控

a.建立全面的食品安全风险评估机制，对各类食品进行风险

评估，制定相应措施进行管控。

b.强化对食品添加剂、农药、兽药等影响食品安全的关键物

质的监管，确保其使用合规、安全。

c.健全食品追溯体系，提高对问题食品的及时发现和追踪能

力。

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3.加大对食品生产企业的监督执法力度

a.加强对食品生产企业的许可证管理，定期对企业进行复审

和抽查，确保企业符合食品生产相关法规要求。

b.严格落实食品生产企业的自检制度，加强对企业自检报告

的审核，严防企业造假行为。

c.对违法违规行为坚决予以查处，加大对违法违规企业的处

罚力度，形成震慑效应。

4.加强食品生产质量安全监察力量和队伍建设

a.增加食品生产质量安全监察人员数量，提高队伍素质和监

察能力。

b.加强对食品生产质量安全监察人员的培训和学习，提升专

业技能和知识水平。

c.建立绩效考核机制，激励食品生产质量安全监察人员积极

履职尽责。

三、工作措施

1.制定并完善食品生产质量安全监察制度和规范，明确工作

职责和权限。

2.加强与相关部门的沟通合作，形成食品生产质量安全监察

的合力。

3.加强食品流通环节的监管，确保从产地到餐桌的食品安

全。

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4.深入开展宣传教育活动，提高公众对食品安全的意识和自

我保护能力。

5.加强科技支撑，推动食品安全监察工作信息化建设，提升

科技手段在食品安全监察中的应用水平。

四、工作保障

1.加大财力投入，保障食品生产质量安全监察工作的开展。

2.改善监察设备和工作条件，提升监察效能。

3.健全相关法规和标准体系，为食品生产质量安全监察提供

法律支撑。

4.加强食品生产质量安全监察工作的组织领导和协调管理，

确保工作顺利进行。

以上是2023年食品生产质量安全监察工作计划的内容，通过

加强监督检查、风险管控、监督执法和队伍建设等方面的工作，

努力保障食品生产的质量安全，以满足人民群众对食品安全的需

求，为创建食品安全、健康的社会环境做出积极贡献。

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