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有机小麦生产技术操作规程

有机小麦生产技术操作规程

1范围

本标准规定了有机食品小麦生产产地环境条件、品种选择、土壤管理、病虫草害治理、收获、加工、储藏、包装运输、及销售过程中的技术要求。

本标准适用于有机食品小麦生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB5084农田灌溉水质标准、

GB15618土壤环境质量标准

GB3095环境空气质量标准

GBT19630有机食品

3产地环境条件

3.1产地环境条件应符合GB5084农田灌溉水质标准、GB15618土壤环境质量标准、GB30954环境空气质量标准要求。无霜期95d以上，年活动积温1900℃以上，年降雨量450mm以上。土层较深厚，PH值为6.5～7.5。

3.2转换期

转换期一般为2-3年，一直按传统农用生产方式耕作的土地至少要有1年的转换期。生产者必须有可操作的转换方案，该方案包括：前3年的用肥、用药情况；制定今后保护和改善生态环境的措施；制定能持续培肥土壤肥力的计划和措施；制定防治病虫草害的计划和措施。

3.3缓冲带

有机小麦种植区与常规农田区之间必须有隔离带，隔离带最好是山、河流、湖泊，自然植被一般不少于10米。若隔离带有种植的作物，必须按有机方式栽培，但收获的产品只能按常规产品出售。为防止由于大面积耕作同一作物带来的病虫害的流行，种植布局一定要保持群落的多样性，如不同抗性小麦的搭配、与豆科作物间作等。

4种子及其处理

4.1品种选择

应选择经审定推广的，适应当地土壤和气候条件，抗病性和抗逆性强、优质高产的品种。同时要充分考虑保护作物的遗传多样性。禁止使用任何转基因品种。种子每年更新一次。

4.2种子精选

种子经机械分级精选，利用1、2级种子，栽培面积较小的农户，也可以进行人工筛选，剔出秕粒、病粒、杂质等，确保种子的质量。

4.3种子质量

种子质量要达到种子分级二级标准以上，纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，种子含水量不高于13.5%。

4.4种子处理

4.4.1药剂拌种

可使用GB/T19630有机产品标准中规定的植物源性杀虫剂、矿物源性杀虫剂和微生物源杀虫剂。

5选茬整地

5.1选茬

在合理轮作基础上，选用有机大豆等前茬作物，不能重茬。