GH_T 1120-2024 雅安藏茶 雅安藏茶.pdf

ICS67.140.10

CCSX55

GH

GH/T11202024

代替GH/T1120-2015

雅安藏茶

YaanTibetantea

2024-03-22发布2024-09-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T11202024

刖言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

更改了雅安藏茶术语定义，删除了藏茶毛茶、初制藏茶毛茶、复制藏茶毛茶以及渥堆的术语定

义(见第3章);

增加了散藏茶、紧压藏茶、袋泡藏茶的术语定义(见第3章):

——更改了等级，将原特级、一级、二级对应修改为毛尖、芽细和金玉(见第4章);

删除了实物样的要求(见2015版第4章);

——更改了紧压藏茶感官要求(见表1)

更改了散藏茶感官要求(见表2)

——增加了毛尖、芽细、金玉的水浸出物要求(见表3、表4);

——更改了袋泡藏茶水浸出物的要求(见表5)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国茶叶流通协会提出。

本文件由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。

本文件起草单位：中国茶叶流通协会、国家茶叶质量检验检测中心(四川)、国家轻工业食品质量

监督检测成都站、四川雅茶集团茶业有限公司、雅安茶厂股份有限公司、四川吉祥茶业有限公司、雅安

市友谊茶叶有限公司、四川雅安周公山茶业有限公司、四川省雅安市和龙茶业有限公司。

本文件主要起草人：魏晓惠、王庆、廖祺恺、申卫伟、白春蓉、刘美秀、刘夏、李朝贵、甘玉祥、

梅杰、李忠军、成晓情、周向君、张荣蓉、伍仲兵、张瑜、王站、蒋文隆、陈朔、李青松。

本文件所代替文件的历次版本发布情况为：

2015年首次发布为GH/T1120—2015;

——本次为第一次修订。

GH/T11202024

雅安藏茶

1范围

本文件规定了雅安藏茶的术语和定义、分类与等级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包

装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于雅安藏茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T9833.1紧压茶花砖茶

GB19665砖茶含氟量

GB/T21728砖茶含氟量的检测方法

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T24690袋泡茶

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

雅安藏茶YaanTibetantea

在雅安市