新教材高中生物 1.2.2 以碳链为骨架的生物大分子（蛋白质）教学设计（1）浙科版必修1.docxVIP

新教材高中生物1.2.2以碳链为骨架的生物大分子（蛋白质）教学设计（1）浙科版必修1

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

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一、教材分析

本节课选自新教材高中生物浙科版必修1的1.2.2节，围绕碳链为骨架的生物大分子——蛋白质展开教学。该章节内容旨在让学生理解蛋白质的基本组成、结构特点及功能，掌握氨基酸的脱水缩合反应形成蛋白质的过程，以及蛋白质在生命活动中的重要角色。通过本节课的学习，学生将能够结合课本知识，深入了解蛋白质与生命现象之间的联系，为后续学习酶、激素等生物大分子奠定基础，符合高中一年级学生的知识深度，具有实用性和针对性。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生形成生物学的基本观念，提升科学思维和科学探究能力。通过学习蛋白质的结构与功能，使学生能够运用所学知识解释生命现象，培养其生命观念的形成。同时，通过分析蛋白质的合成过程，锻炼学生逻辑推理和模型构建的科学思维能力，增强其对生物大分子研究方法的了解。此外，课程还将引导学生关注蛋白质研究在生物技术领域的应用，激发学生的社会责任感和创新精神，使其在学习中不断探索，为未来生物学及相关领域的发展贡献力量。

三、重点难点及解决办法

重点：蛋白质的组成、结构特点和功能；氨基酸脱水缩合反应形成蛋白质的过程。

难点：蛋白质结构与功能关系的理解；氨基酸脱水缩合反应机理的应用。

解决办法及突破策略：

1.通过多媒体动画和实物模型展示蛋白质的组成和结构，帮助学生直观理解蛋白质的层次结构，结合生活实例讲解其功能，加深学生印象。

2.设计互动实验，让学生亲自动手模拟氨基酸脱水缩合反应，从而理解蛋白质合成过程，强化对难点的掌握。

3.创设问题情境，引导学生运用所学知识分析蛋白质结构与功能之间的关系，通过小组讨论、教师引导等方式，帮助学生突破难点。

4.利用图表、思维导图等教学辅助工具，梳理和总结蛋白质相关知识，提高学生的归纳总结能力，促进对重点难点的消化吸收。

四、教学资源

1.软硬件资源：生物实验室、计算机投影仪、显微镜、氨基酸模型、蛋白质结构模型。

2.课程平台：校园网络教学平台、数字化教室。

3.信息化资源：多媒体PPT、教学视频、互动软件、在线测试系统。

4.教学手段：实物展示、互动实验、小组讨论、案例教学、思维导图、问题驱动法。

五、教学流程

一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《以碳链为骨架的生物大分子（蛋白质）》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们知道日常饮食中的鸡蛋、牛奶为何能提供营养吗？”这个问题与我们将要学习的蛋白质的组成和功能密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索蛋白质的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解蛋白质的基本概念。蛋白质是由氨基酸通过脱水缩合反应形成的生物大分子，它在生命活动中扮演着重要角色，如催化反应、传递信息、提供结构支持等。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。通过分析血红蛋白的结构和功能，了解蛋白质在氧气运输中的作用，以及蛋白质结构与功能之间的关系。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调蛋白质的组成、氨基酸脱水缩合反应这两个重点。对于难点部分，我会通过实物模型和互动实验来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与蛋白质相关的实际问题，如蛋白质在人体健康中的作用等。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的模拟氨基酸脱水缩合反应的实验操作，演示蛋白质合成的基本原理。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“蛋白质在生物技术和生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了蛋白质的基本概念、组成、结构特点和功能。同时，通过实践活动和小组讨论加深了对蛋白质在生命活动中重要作用的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中关注蛋白质的摄入和作用。如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。

六、学生学习效果

1.知识与技能：

-掌握蛋白质的基本组成单位——氨基酸的结构特点，理解氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质的过程。

-理解蛋白质的四级结构，包括初级、二级、