酒店人力资源管理课件人力资源规划.pptVIP

酒店人力资源管理;CHECK-IN;本课程重要内容;学习规定;模块一人力资源规划;教学目的;广义：智力正常的人

狭义:所谓人力资源是是指在一定范围内可认为社会发明物质财富和精神财富、具有体力劳动或脑力劳动的人口的总和。;二、HRM的概念;HRM的含义;三、HRM的功能;四、饭店人力资源管理职能的履行 ;五、饭店人力资源管理的基本原理;优

1、从业人员较年轻，年龄构造趋于合理化

2、员工来源越来越规范

3、员工福利待遇逐年提高，劳动条件逐年改善

4、人力资源管理逐渐合理化;六、我国饭店业HRM现实状况;

假如我们A楼要改成一座酒店，你被任命为饭店的人力资源部经理，在你最初的任务中，你会做哪些工作呢？;我会先考虑这些……;;人力资源规划;二、什么是工作分析;工作分析的过程重要调研完毕工作的规定、周期和范围，并着眼于工作自身的特点，而不是员工的状况。重要分析：

A员工做何事（WHAT）B怎样做（HOW）

工作分析的直接成果是职位阐明书。;新建酒店组织设计、人员招聘

酒店变革、工作流程再造重组

酒店HRM基础工作不健全

伴随酒店岗位的调整和职能的转变而对应地变化

…...;岗位分析活动控制;选择信息来源

工作执行者、直接上级、工作分析人员以及企业有关管理制度文献。

选择工作分析人员

工作分析人员应具有一定的经验和学历，同步应保持分析人员进行活动的独立性。

选择搜集信息的措施和系统

信息搜集的措施和分析信息合用的系统由工作分析的目的决定。;编制多种调查问卷和提纲

灵活运用多种调查措施，如访谈法、问卷法、观测法、实践法等

广泛搜集有关工作的特性以及需要的多种数据

重点搜集工作人员必需的特性信息

规定被调查的员工对多种工作特性和工作人员特性的重要性和发生频率等作出等级评估;整顿、汇总、归类、审核所获得的多种信息，对失真、无效的信息进行甄别。

寻找并发现工作的本质规律，总结工作承担者应当具有的特性，为工作描述、职务规范提供最基本的信息资料。

归纳、总结出工作分析的必需材料和要素。即把所获得的分类信息，进行解释、转换和组织，使之??为可供使用的条文。;岗位信息分析的重要内容;形成书面文献的阶段。既编写职位阐明书。

确定草稿

规定草稿与员工、员工上级、企业管理顾问等人员讨论详细内容

确定试行稿

试行期使用无误后，确定为正式文献;工作分析工作中的控制活动贯穿于整个工作分析的过程，不停对工作分析活动进行调整和修正。;四、职位阐明书的撰写（工作阐明书、岗位阐明书）;职位阐明书（内容）;任职资格阐明;作业：;2、案例情景;;观测法;小结