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水果拼盘作品(教学设计)三年级上册综合实践活动

主备人

备课成员

教材分析

《水果拼盘作品》是三年级上册综合实践活动课程中的一个章节。该内容紧密结合学生生活实际，以水果为主题，通过观察、动手操作、创新设计等环节，让学生在活动中认识水果、了解水果的营养价值，同时培养他们的动手能力、团队协作能力和创新思维。教材中提供了丰富的水果图片和拼盘案例，为学生提供了直观的学习资源。本章节内容旨在让学生将所学知识与实践相结合，通过制作水果拼盘作品，提高学生对生活的热爱和审美情趣，符合教学实际需求。

核心素养目标分析

《水果拼盘作品》教学设计围绕培养学生的核心素养展开。首先，通过观察、描述水果的形态、颜色和味道，锻炼学生的观察力和表达能力，促进他们对自然美的感知和欣赏，提升审美素养。其次，在动手制作拼盘的过程中，学生将运用空间想象力，进行创意设计，培养创新思维和美术表现力，强化实践操作能力。此外，拼盘制作活动鼓励学生之间的合作交流，提高他们的团队协作能力和社交技能。在健康生活方面，学生通过了解水果的营养价值，增强健康饮食意识，树立科学的生活观念。通过本章节学习，学生不仅能获得知识技能，还能在情感态度、价值观等方面得到全面发展，符合新课程要求，有助于学生核心素养的提升。

学习者分析

1.学生已经掌握了相关知识：三年级学生在前两年的学习中，已经对水果的常见种类、基本营养成分有了初步了解。他们在生活实践中，也积累了挑选、清洗水果的经验。此外，学生在美术课程中学习了颜色搭配和图案设计的基本技巧，为本章节的水果拼盘创作奠定了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：三年级学生正处于好奇心旺盛的阶段，对色彩鲜艳、形态各异的水果有很高的兴趣。他们喜欢动手操作，善于观察和模仿。学生在团队协作中表现出较强的交流欲望，乐于分享自己的观点和想法。此外，学生在创新设计方面具有一定的潜能，但在实际操作中可能需要教师引导和鼓励。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在拼盘制作过程中，学生可能面临以下困难：首先，对水果切割技巧掌握不足，可能导致切割不均匀或浪费现象。其次，学生在创意设计时，可能缺乏独立思考和解决问题的能力，需要教师引导。此外，团队协作中可能出现分工不明确、沟通不畅等问题，影响作品质量和学习效果。

针对以上学习者分析，教师在教学过程中应关注学生个体差异，提供有针对性的指导，帮助学生克服困难，提高学习效果。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：

-确保每位学生都有一本三年级上册综合实践活动教材，以便于学生在课堂上随时查阅水果拼盘制作的相关内容。

-准备与课程内容相关的打印材料，如水果拼盘设计模板、评价表等，以便学生进行设计和自我评价。

2.辅助材料：

-收集和整理各种水果的图片、图表，包括不同季节的水果、不同颜色的水果等，用于课堂上的展示和讨论。

-准备水果营养知识视频或PPT，介绍水果的营养价值和健康饮食的重要性，增强学生的健康意识。

-搜集一些创意水果拼盘的图片或视频，激发学生的创意灵感。

3.实验器材：

-准备足够数量的水果刀、砧板、模具、牙签等制作拼盘所需的工具，并确保这些工具的安全性和卫生性。

-准备一次性手套、围裙等个人防护用品，保证学生在操作过程中的卫生和安全。

-准备用于清洁和消毒的工具，如消毒液、清洁布等，确保学生在操作前后能够保持环境的清洁。

4.教室布置：

-将教室划分为几个不同的区域：展示区用于展示水果图片和创意拼盘案例；操作区为学生提供足够的空间进行水果拼盘的制作；分享区用于学生展示自己的作品并进行评价。

-在操作区设置实验操作台，并提前摆放好切割和拼盘所需的各种工具，确保学生在操作时方便快捷。

-在教室墙壁上悬挂与水果相关的装饰，如水果海报、健康饮食标语等，营造良好的学习氛围。

-设置一个资料角，摆放有关水果知识、拼盘设计的书籍和杂志，供学生课下自主查阅。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过学校的学习平台或班级微信群，提供关于水果种类、营养价值和拼盘设计的预习资料，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“水果拼盘作品”课题，设计问题如“你最喜欢的水果是什么？它有什么营养价值？”“你能想到哪些创意的水果拼盘设计？”等，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台的数据分析功能，跟踪学生的预习情况，并通过线上互动了解学生的疑问和困惑。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照预习要求，阅读资料，了解水果的基本知识。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，记录下自己的想法和疑问。

-提交预习成果：学生将自己的预习笔记、思维导图或问题通过平