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生物化学作业

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蛋白质化学

一填空题

1氨基酸的结构通式______

2.氨基酸的等电点(pI)是指_______________

3.氨基酸的等电点时,主要以离子形式存,在pHpI的溶液中大部分以离子形式存在, 在pHpI的溶液中大部分以离子形式存在.

4.脯氨酸和羟脯酸与茚三酮反应产生色的物质,而其他氨基酸与茚三酮反应产生色的物质。

5Pauling等人出的蛋白质α螺旋模型,每圈螺旋包括个氨基酸残基,高度为每个氨基酸残基沿轴上升,并沿轴旋转度.

6一般来说,球状蛋白质的性氨基酸侧链位于分子内部,性氨基酸侧链位于分子表面.

7维持蛋白质构象的化学键有﹑﹑﹑和。

二是非题

1天然的氨基酸都有一个不对称的α—碳原子。

2维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。

3蛋白质的氨基酸顺序(一级结构)在很大程度上决定它的构象(三维结构)。

三单选题

1下列氨基酸中,哪个含有吲哚环?

A甲硫氨酸B苏氨酸C色氨酸D缬氨酸E组氨酸

2下列有关氨基酸的叙述中,哪是错的?

A酪氨酸和苯丙氨酸都有苯环

B酪氨酸和丝氨酸都有羟基

C亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸

D脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸

E组氨酸﹑色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸

下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生偏转?

A丙氨酸B甘氨酸C亮氨酸D丝氨酸E缬氨酸

4哪种氨基酸有米伦反应?

A色氨酸B酪氨酸C苯丙氨酸D组氨酸E精氨酸

5典型的α螺旋是

A2.610B310C3.613D4.015E4.416

6下列有关α螺旋的叙述哪个是错误的？

生物化学作业全文共1页，当前为第1页。A分子内的氢键使α螺旋稳定

生物化学作业全文共1页，当前为第1页。

B减弱R基团间不利的相互作用使α螺旋稳定

C疏水作用使α螺旋稳定

D在某些蛋白质中α螺旋是二级结构中的一种类型

E脯氨酸和甘氨酸残基使α螺中断

四、问答题

1、人的头发每年以15-20cm的速度生长，头发主要是α角蛋白纤维在表皮细胞里合成和组装成的“绳子”。α角蛋白的基本结构单元是α-螺旋。如果α-螺旋的生物合成是头发生长的限速因素，计算α-螺旋链的肽键一多大的速度（每秒钟）合成才能满足头发每年的生长速度？

2、根据蛋白质的一级氨基酸序列可以预测蛋白质的空间结构。假设有下列氨基酸序列：

Ile-Ala-Thr-Gly-Pro-Glu-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Try-Glu-Ala-Gln-Pro-Asp-Gly-Met-Glu-Cys-Ala-Ple-His-Arg

预测在该序列的哪一部位可能会出现转弯或β转角？

何处可能形成链内二硫键？

假设该序列只是大的球蛋白的一部分，下面氨基酸残基中哪些可能分布在蛋白的外表面，哪些分步在内部？

天冬氨酸亮氨酸丝氨酸缬氨酸谷氨酸赖氨酸

3、一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋？计算该α-螺旋片段的轴长。

核酸化学

一填空题

1、核酸的基本单位是

2、DNA双螺旋中只有种不同碱基对。T总是与配对，C总是与配对。

3、两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于中，RNA主要位于中。

4、核酸分子中糖环与碱基之间的连键为键。核苷酸与核苷酸之间通过键连接形成多聚体。

5、核酸在260nm附近有强吸收，这是由于。

6、给动物食用3H标记的，可使DNA带有放射性，RNA不带放射性。

7、双链DNA中若含量多，则Tm值高。

8、双链DNA螺距为3.4nm，每匝螺旋的碱基数为10，这是型DNA结构。

9、tRNA的三级结构为形。

生物化学作业全文共2页，当前为第2页。10、引起核酸变性的因素很多，如，，和等。

生物化学作业全文共2页，当前为第2页。

11．在典型的DNA双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的________________，碱基________________。

12．tRNA