第2课《由“流动”引发的“变动”------新航路开辟后的食物物种交流》教学设计--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx

第2课《由“流动”引发的“变动”------新航路开辟后的食物物种交流》教学设计--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：《由“流动”引发的“变动”——新航路开辟后的食物物种交流》

2.教学年级和班级：高二年级，历史统编版（2019）选择性必修2班

3.授课时间：2024-2025学年，具体上课时间待定

4.教学时数：1课时（45分钟）

本节课将围绕新航路开辟后食物物种交流的主题，结合课本内容，探讨新航路对世界经济与社会生活的影响。通过对历史事件的解读，分析新航路带来的食物物种交流及其对各大洲饮食文化的改变，强调历史事件与现代社会生活的联系。教学内容紧密联系课本，注重实用性，旨在提高学生对历史知识的理解和运用能力。

核心素养目标

1.历史理解能力：使学生理解新航路开辟对世界经济与社会生活的深远影响，掌握食物物种交流的历史背景及其意义。

2.时空观念：培养学生从全球视角认识新航路开辟后的食物物种交流，了解各大洲在交流中的地位与作用。

3.史料实证意识：培养学生运用史料分析新航路对食物物种交流的影响，提高对历史事件的实证研究能力。

4.家国情怀：通过学习新航路开辟后的食物物种交流，激发学生关注国家发展、世界和谐共生的责任感与使命感。

学情分析

高二学生在历史学科的学习中，已具备一定的历史知识储备和史料分析能力，能够理解并探讨历史事件的发展脉络。在此基础上，他们对新航路开辟后的食物物种交流主题具有一定的兴趣，但在深入挖掘事件背后的经济、社会和文化影响方面，尚需引导和提升。

在知识层面，学生对历史事件的时间、地点、人物等基本信息有所掌握，但对于新航路开辟对各大洲食物物种交流的具体影响及作用机理认识不足。在能力方面，学生的史料实证意识有待加强，需要通过本节课的学习，提高对历史事件的实证研究能力。

在素质方面，学生具备一定的合作探究和思考能力，但在课堂讨论中，部分学生可能存在胆怯、不善于表达自己观点的情况，这将对课程学习产生一定影响。此外，学生的家国情怀有待进一步培养，通过本节课的学习，有助于激发他们对国家发展和世界和谐共生的关注。

总体来说，学生在知识、能力、素质方面存在一定差异，但通过本节课的教学设计，有望在探讨新航路开辟后的食物物种交流过程中，提高历史学科核心素养，培养全球视野和家国情怀。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

1.硬件资源：

-多媒体教学设备

-投影仪

-教学挂图

2.软件资源：

-历史学科教学软件

-电子教材

-历史纪录片片段

3.课程平台：

-学校教学管理系统

-课堂互动平台

4.信息化资源：

-电子教案

-历史图片库

-相关历史文献PDF版

5.教学手段：

-探究式教学

-小组合作学习

-案例分析

-课堂讨论

-视频教学

教学过程

1.导入新课

（1）复习旧知：同学们，上一节课我们学习了新航路的开辟以及它对世界经济的影响。请问，新航路的开辟给各大洲带来了哪些变化？（学生回答）

（2）导入新课：今天，我们将进一步探讨新航路开辟后的食物物种交流，看看它如何引发了一场“变动”。

2.内容探究

（1）展示图片：教师展示新航路开辟后的食物物种交流图片，引导学生观察并思考以下问题：

a.新航路开辟后，各大洲的食物物种交流有哪些？

b.这些交流对各大洲的经济与社会生活产生了哪些影响？

（2）小组讨论：学生分成小组，针对上述问题进行讨论，教师巡回指导。

（3）小组汇报：各小组代表汇报讨论成果，教师点评并总结。

3.课文主旨内容探究

（1）教师提问：新航路开辟后的食物物种交流对世界经济与社会生活产生了深远的影响，那么这种影响主要体现在哪些方面呢？

（2）学生回答：食物物种交流丰富了各大洲的饮食文化、促进了农业发展和贸易繁荣、改变了人们的生活习惯等。

（3）教师点评：很好，这正是我们本节课的重点。下面，我们将通过具体案例来深入了解这些影响。

4.案例分析

（1）教师展示案例：教师展示新航路开辟后食物物种交流的具体案例，如美洲的马铃薯、玉米传入欧洲，亚洲的茶叶、瓷器传入欧洲等。

（2）学生分析：学生分析这些食物物种交流对当地经济、社会生活的影响，以及它们背后的历史原因。

（3）教师点评：教师针对学生的分析进行点评，强调食物物种交流背后的经济、政治、文化因素。

5.课堂讨论

（1）教师提问：通过本节课的学习，你认为新航路开辟后的食物物种交流对现代社会的我们有何启示？

（2）学生回答：学生从全球视野、尊重多元文化、加强国际合作等方面进行回答。

（3）教师点评：教师总结学生的回答，强