第8章第2节 食物的消化和营养物质的吸收(第1课时）教学设计-2023-2024学年北师大版七年级生物下册.docx

第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收(第1课时）教学设计-2023-2024学年北师大版七年级生物下册

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教材分析

“第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收(第1课时）教学设计-2023-2024学年北师大版七年级生物下册”的内容紧密联系学生的日常生活，旨在让学生通过探究食物消化和营养吸收的过程，理解人体生理机能的基本原理。本节课是该单元的第一个课时，重点介绍食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化的基本概念。内容涉及食物的摄入、口腔消化、胃消化和小肠消化等，要求学生掌握消化器官的功能及其在消化过程中的作用。此外，应通过观察实验和图像资料，加深对消化酶活性、营养吸收等方面的认识。

教学设计需要围绕教科书提供的内容，结合学生的实际认知水平，设计生动、直观的教学活动，如通过食物消化模型展示、互动游戏、实验操作等方法，增强学生对复杂生物学概念的理解。同时，课程设计还应注重培养学生的观察能力、实验操作能力和团队协作能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括科学探究能力、生命观念和科学思维。通过探究食物的消化和营养物质的吸收过程，学生将能够运用观察、实验、分析等方法进行科学探究，培养实验操作能力和问题解决能力。同时，学生将建立正确的生命观念，理解人体生理机能的基本原理，形成对生命科学的深入认识。通过小组讨论、思考问题等环节，培养学生的科学思维，提高科学素养。

学情分析

本节课面向的是北师大版七年级生物下册的学生，他们已经具备了一定的生物学基础，对生命的组成、细胞结构等概念有初步的认识。学生在之前的学习中已经接触过一些简单的科学实验，具备了一定的实验操作能力，但针对食物的消化和营养物质的吸收的深入探究还是第一次，因此需要通过具体的实验现象和图像资料来帮助他们理解抽象的生物学概念。

从知识层面来看，大部分学生对食物消化有直观的认识，但对其中的生物化学过程理解不够深入。学生需要通过实验和图像资料，了解消化酶的作用、营养物质的吸收过程等生物学知识。

从能力层面来看，学生的观察能力和思考能力已经有了一定的发展，但需要进一步培养实验操作能力和问题解决能力。在本节课中，学生将通过观察实验和图像资料，加深对消化过程的理解，同时通过小组讨论和思考问题，提高问题解决能力。

从素质和行为习惯方面来看，学生需要培养良好的科学探究习惯和团队合作精神。在本节课中，学生将在小组讨论中共同探究食物消化和营养吸收的过程，培养团队合作精神。同时，通过实验和观察，学生将培养细致观察、积极思考的科学探究习惯。

教学方法与策略

1.针对学生的认知特点，本节课将采用讲授法、实验法和小组讨论法相结合的教学方法。通过教师的讲解，学生可以掌握食物消化和营养物质吸收的基本概念；实验法可以帮助学生直观地观察消化过程，加深对知识的理解；小组讨论法可以激发学生的思考，培养团队合作精神。

2.具体的教学活动设计包括：利用食物消化模型进行观察和讨论，让学生了解消化器官的功能及相互关系；设计“消化接力”游戏，让学生通过角色扮演，体验食物在消化道中的消化过程；开展小组讨论，让学生分析不同食物消化吸收的特点及影响因素。

3.在教学媒体的使用上，本节课将结合多媒体课件、实验视频和实物模型等资源，以直观、生动的方式呈现教学内容，提高学生的学习兴趣和参与度。同时，利用互动平台进行实时问答和讨论，有助于巩固所学知识，提高教学效果。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

教师通过展示一幅“大胃王”竞赛的图片，引发学生对食物消化的兴趣，提出问题：“你们知道这些选手为什么能吃下这么多食物吗？这与食物的消化有什么关系？”让学生思考并回答。接着，教师总结：今天我们将学习食物的消化和营养物质的吸收过程，探索人体生理机能的基本原理。

2.讲授新课（15分钟）

教师围绕教学目标和教学重点，讲解食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化的基本概念。通过PPT展示食物在消化道中的消化过程，以及消化酶的作用、营养物质的吸收等生物学知识。同时，教师结合实验视频和实物模型，让学生更直观地理解消化过程。

3.师生互动环节（10分钟）

教师提出问题：“你们认为什么因素会影响食物的消化和吸收？”让学生进行思考和讨论。接着，教师组织学生进行小组讨论，让学生分享自己的观点和实例。最后，教师总结：食物的消化和吸收受到多种因素的影响，如食物本身的性质、消化器官的功能、酶的活性等。

4.巩固练习（5分钟）

教师布置练习题目，让学生运用所学知识分析食物消化和营养物质吸收的过程。同时，教师组织学生进行小组讨论，互相解答疑问。最后，教师对学生的答案进行点评和指导。

5.课堂小结（5分钟）

教师对本节课的主要内容进行总结，强调食物的消化过程和营养物质的吸收原理。同时，教师鼓励