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基于供应链管理的农产品产销对接机制优化研究

■温艳云南云天化现代农业发展有限公司

摘要：

本文首先介绍了“农民专业合作社+超市”“农民专业合作社+龙头企业+超市”和“专业大户+超市”三

种主要产销对接模式，并分析了各模式的运作方式及其优缺点。随后，指出了当前农产品供应链中存在的主要问题，包括

交易主体间信息缺失、合作关系不稳定、产品质量和标准化程度不足以及信息技术应用不充分。针对这些问题，本文提出

了一系列优化策略，如构建基于区块链的信息上链系统、建立科学的利益分配制度、提升产品质量与标准化、完善冷链物

流渠道以及推动供应链数字化转型，旨在提高供应链效率，确保食品安全，增强市场竞争力。

关键词：

供应链；农产品；产销对接

在全球化与市场经济的大背景下，农业作为国民经济分农民合作社自行提供运输服务，进一步精简了供应链结

的基础产业，其健康发展对社会稳定和人民生活水平的构，提高了整体运输效率。而对于小型超市，采用环保交

提升起着至关重要的作用。农产品产销对接机制是连接通工具如电动车、三轮车等进行短途运输，不仅降低了运

农业生产与市场需求的重要桥梁，直接关系到农产品流输过程的碳排放量，也体现了对城市绿色物流体系的积极

通效率和农民的收益。然而，传统的农产品产销模式存响应。

在信息不对称、中间环节多、成本高且效率低下等一系2.“农民专业合作社+龙头企业+超市”模式

列问题，这些问题严重影响了农产品的市场竞争力和农民在农产品供应链的优化过程中，“农民专业合作社+龙

的生产积极性。据联合国粮农组织（FAO）的统计数据显头企业+超市”模式为产销对接提供了一种创新的商业模

示，全球约有1/3的食物在供应链中被浪费，而在一些发式。该模式下，龙头企业作为关键节点，不仅对原材料进

展中国家，由于供应链管理不善，农产品损耗率甚至高达行深加工以提升其市场竞争力，而且通过品牌塑造与营销

40%以上。近年来，随着信息技术的发展和供应链管理策略，增强了产品的附加值，这种策略有效地解决了小规

理念的创新，农产品产销对接机制也迎来了新的发展机模农户在品牌建设和市场准入方面所面临的限制，同时提

遇。通过采用现代信息技术手段，如物联网、大数据分高了他们的谈判能力和市场地位。具体而言，农民合作社

析等，可以实现对农产品从田间到餐桌全过程的精准管理将原料销售给龙头企业，后者依靠先进的加工技术和严格

和实时监控，极大地提高了供应链的透明度和响应速度。的质量控制流程，将原始农产品转化为符合消费者需求的

同时，供应链管理理论的应用也为农产品产销对接提供了优质商品。随后，这些产品通过连锁超市的广泛分销网络，

新的思路和方法，使得各个环节更加紧密协同，降低了运高效地进入消费市场。此外，龙头企业在整合上游资源和

营成本，提升了整体效率。本文旨在深入探讨基于供应链下游需求方面发挥了重要作用，有效缓解了中小型农民合

管理的农产品产销对接机制的现状、问题及其成因，并在作社备货不足及物流配送中的问题。据分析，通过这种集

此基础上提出针对性的优化策略，进而推动农业供应链的成化供应链管理，整体物流成本得以降低，而超市的顾客

现代化进程，促进农业可持续发展。满意度则因产品品质的持续提升而增加了15%—30%。

一、供应链管理下产销对接的主要类型3.“专业大户+超市”模式

1.“农民专业合作社+超市”模式在农产品供应链优化的背景下，“专业大户+超市”

在农产品供应链管理领域内，“农民专业合作社+超模式已经演化成一种高效的产销对接机制，其中专业大户

市”模式