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棚室草莓架式基质栽培技术规程

1范围

本文件规定了棚室草莓架式基质栽培的设施条件、品种和种苗选择、栽培前准备、栽培管理、采收和生产记录的要求。

本文件适用于棚室草莓架式基质栽培模式。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/Z26575草莓生产技术规范

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2787草莓采收与贮运技术规范

DB32/T2215立体草莓栽培技术规程

DB32/T4133草莓病虫害绿色防控技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4设施条件

4.1设施设备

配有基质栽培架和滴灌施肥系统的大棚、连栋大棚或玻璃温室等栽培设施，具备通风、遮阳降温功能。越冬栽培需配备加温系统。

4.2栽培床架

栽培床架有以下两种形式：

——“A”字型阶梯式床架：床架高100cm～120cm，2层～3层，行距（过道）60cm，架底宽120cm~150cm，上层宽30cm，南北向排列，北高南低，坡降为0.5%。

——“H”型床架：高80cm～100cm，宽50cm～60cm，南北向排列，北高南低，坡降为0.5%。栽培床有以下两种形式：

——槽式栽培床：用泡沫槽或塑料管槽做成宽25cm～30cm，高30cm的栽培槽；或用直径30cm~35cm宽的开口塑料管槽，横在栽培架上做成栽培槽。

——箱式栽培床：泡沫箱或栽培塑料箱，箱宽25cm～30cm，高30cm。

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5品种和种苗选择

5.1品种选择

选用浅休眠优质品种，如：红颊、宁丰、宁玉、章姬等品种。

5.2种苗选择

种苗质量符合GB/Z26575的要求。选用脱毒种苗，单株鲜重20g～30g，茎粗0.8cm～1.2cm，4叶1心绿叶数，叶片肥厚、对称。根系发达，呈乳白色，无黑根，植株无病虫害。

6栽培前准备

6.1栽培基质配制

选用轻型混合栽培基质，按照DB32/T2215要求执行。将基质装入栽培槽内，基质加到离上口约2cm处。

6.2营养液配制

营养液的配制和使用应符合NY/T496的要求。具体元素调整比例见附录A表A.1。

7栽培管理

7.1定植前准备

新基质铺好后整平，铺好滴灌带，提前2d～3d分次滴清水，使基质充分湿润。重复利用的旧基质应在高温或结合棉隆等消毒后使用。

7.2定植

8月底至9月上中旬定植，定植宜选择在傍晚或阴雨天进行，株距15cm～25cm。定植时应注意草莓苗弓背朝外，将根舒展置于穴孔内，填入细基质压实后轻提一下幼苗，再轻压一下根部。草莓苗深不埋心，浅不露根，根茎上部与地面平齐。

7.3营养液管理

各时期营养液元素比例应根据草莓生长期进行调整，附录A表A.1给出了各时期营养液配置比例。灌液量为晴天2次/d，并增加1次清水，阴雨天灌液1次/d。定植时期保持土壤相对含水量在70%～80%，花芽分化时期保持土壤相对含水量在60%～70%，果实膨大期保持土壤相对含水量在65%～75%。

7.4摘叶与疏花疏果

生长和结果期要及时清理老叶、黄叶、病叶以及匍匐茎，花果期分次疏花疏果，每花序留果7个～8个，疏除高级次花蕾与小果、畸形果与病果。

7.5辅助授粉

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在第一批花蕾形成时，在棚室内开始放养授粉熊蜂或蜜蜂，数量以一株草莓一只蜜蜂为宜，一般每标准棚放养一箱熊蜂或蜜蜂。

7.6环境条件调控

7.6.1温湿度管理

草莓植株生长适宜温度为20℃~25℃,根系生长适宜温度为15℃~20℃。白天棚室温度不高于30℃,冬季棚室夜温不低于5℃。草莓适宜生长的温度应符合DB32/T2215的规定。

棚室湿度宜控制在40%～60%。

7.6.2光照管理

保持室内高透光率，冬季和早春低温寡照时应增加光照时间，傍晚延长2h～3h，4月至5月光照强度高，中午前后需及时打开50%～60%遮光率的遮阳网降温。

7.7病虫害防治

7.7.1防治原则

坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的绿色综合防控措施。

7.7.2主要病虫害及防治

主要病害有炭疽病、灰霉病、白粉病、根腐病、病毒病等。主要虫害有蚜虫、害螨、粉虱、蓟马、斜纹夜蛾等。防治方法按DB32/T4133、NY/T393执行。

8采收

8成至9成熟时及时采收。采收时轻放轻拿，一次性分级装入安全卫生包