糖和苷类（天然药物化学课件）.pptx

天然药物化学;你所知道的糖;苷是啥东西;（一）单糖

多羟基醛或多羟基酮

多结合态，少游离态

多种形态

最小单位;;D-木糖D-核糖L-阿拉伯糖;L-岩藻糖L-鼠李糖D-鸡纳糖

;D-葡萄糖D-甘露糖

D-半乳糖D-阿洛糖

;D–果糖L-山梨糖;D–甘露庚酮糖D-景天庚酮糖;D-芹糖D-金缕梅糖L-链霉糖;;6-去氧糖、2,6-二去氧糖、;D-葡萄糖醛酸D-半乳糖醛酸;2-氨基-2-去氧-D-葡萄糖2-氨基-2-去氧-D-半乳糖

;卫矛醇D-山梨醇D-甘露醇D-木糖醇;蔗糖海藻糖槐糖;龙胆二糖芸香糖

麦芽糖;双糖：蔗糖

三糖：棉子糖

四糖：水苏糖

五糖：毛蕊糖

;末端为母体，其余取代基

还原端为母体

标明连接位置;10个以上，80~100

无甜味、无还原性

直糖链型和支糖链型

均多糖和杂多糖

多种药理作用;（1）淀粉

;直链淀粉和支链淀粉结构

;D-葡萄糖、1β→4苷键

直链葡聚糖

组成细胞壁

衍生物;植物和微生物

菊糖（菊淀粉）

D-果糖、2β→1，最后接葡萄糖;酸性多糖

与纤维素、木质素构成细胞壁

既有均多糖也有杂多糖

糖醛酸;细胞壁的胞间层中

柑橘、柚子、柠檬果皮丰富

以杂多糖居多

可与钙、镁成盐于果实中;（6）树胶

植物分泌的保护性胶状物质

（7）黏液质

黏液细胞中的黏性多糖

保持水分;担子类真菌：

灵芝、香菇、木耳、茯苓、冬虫夏草

免疫调节和激活巨噬细胞;多孔菌科真菌猪苓

1β→3主链、葡聚糖

1β→6侧链吡喃葡萄糖

抗肿瘤活性

调节机体细胞免疫功能

临床用于癌症辅助治疗

;多孔菌科真菌茯苓

结构和猪苓多糖类似

其衍生物茯苓异聚糖、茯苓次聚糖有抗肿瘤活性;伞菌科真菌香菇的子实体

1β→3葡萄糖残基做主链

1β→6葡萄糖残基做侧链

免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗感染

;（1）糖原

动物淀粉、能量来源

肌肉和肝脏

1α→4主链葡萄糖

1α→6侧链葡萄糖

分支程度更高;高度硫酸酯化的黏多糖

抗凝剂

预防治疗血???;甲壳类昆虫

N-乙酰葡萄糖胺以1β→4连接的直线状结构

脱乙酰甲壳素(chitosan);软骨、腱、韧带、血管有一定的弹性

;D-葡萄糖醛酸、N-乙酰葡萄糖胺

关节、眼睛的润滑剂

滴眼液、护肤品;糖+苷元→苷

苷键原子

β-D-葡萄糖苷α-D-葡萄糖苷;苷元的类型

在植物体内存在状态

糖的数目

糖链的数目

苷原子;1.醇苷

红景天苷毛茛苷

梓醇杠柳毒苷;

天麻苷熊果苷

红花苷牛蒡子苷;

R=H山慈菇苷AR=H山慈菇内酯A

R=OH山慈菇苷BR=OH山慈菇内酯B

缩醛和酯的性质

;含有α-羟腈的苷、易水解

苦杏仁苷

唐松草苷

;吲哚醇

靛苷靛蓝靛玉红

青黛、慢粒;

萝卜苷黑芥子苷

白芥子苷

;氨基与糖缩合

AGCU

腺苷鸟苷胞苷尿苷;麦角菌科冬虫夏草

核苷类抗生素

抗肿瘤、抗衰老

抗菌、抗病毒

免疫调节

改善新陈代谢

清除自由基;糖直接连在碳原子上

黄酮、蒽醌类（酚羟基的邻对位）

荭草苷牡荆素;芦荟致泻成分