2 做月饼（教学实录）苏教版二年级下册综合实践活动.docxVIP

2做月饼（教学实录）苏教版二年级下册综合实践活动

一、课程基本信息

1.课程名称：苏教版二年级下册综合实践活动——《做月饼》

2.教学年级和班级：二年级（1）班

3.授课时间：2023年10月10日

4.教学时数：1课时

本节课主要围绕教材中的《做月饼》章节进行教学，内容包括月饼的起源、制作材料及工具、月饼的制作步骤和注意事项等。通过实践活动，让学生了解传统节日文化，培养动手操作能力和团队协作精神。

二、核心素养目标

1.文化理解与传承：通过学习月饼的制作过程，让学生深入理解中秋节的文化内涵，传承中华传统节日习俗。

2.实践创新：培养学生的动手实践能力，通过制作月饼的实践活动，激发学生的创新思维，提升解决问题的能力。

3.团队协作：在小组合作制作月饼的过程中，培养学生的团队协作精神，提高沟通协调能力。

三、教学策略与方法

1.情境教学

-情境导入：通过展示月饼的历史图片和故事，引导学生进入中秋节的氛围，激发学生对月饼制作的好奇心。

-情境模拟：模拟月饼制作过程，让学生在模拟情境中体验和感受传统手工艺的魅力。

2.互动学习

-小组讨论：将学生分成小组，讨论月饼制作的不同步骤和可能遇到的难题，鼓励学生分享自己的想法和解决方案。

-角色扮演：让学生扮演月饼师傅的角色，实际操作制作月饼，体验传统工艺的操作流程。

3.反思与评价

-自我反思：学生在完成月饼制作后，引导他们反思自己在活动中的表现，包括合作、创新和解决问题的能力。

-同伴评价：学生之间相互评价对方的月饼制作过程和成果，学习欣赏和给予建设性的反馈。

四、教学资源与技术支持

1.多媒体资源：使用视频展示月饼的制作过程，图片介绍不同类型的月饼，以及音频播放中秋节的古诗朗诵，以增强学生对节日文化的感知。

2.阅读材料：提供关于中秋节传说和月饼制作方法的简短文本，让学生了解节日背后的故事和习俗。

3.在线工具：利用在线教学平台，发布制作月饼的互动教学模块，包括制作指导、安全提示和创意分享，以便学生在家中也能安全有效地参与学习。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-展示中秋节的相关图片和视频，如月饼的制作过程、中秋节的庆祝活动等，以此吸引学生的注意力。

-提问：“你们知道中秋节吗？在中秋节我们通常会吃什么？”，通过学生的回答自然过渡到本节课的主题《做月饼》。

2.新知学习（20分钟）

-阅读理解：分发教材中关于《做月饼》的章节，引导学生阅读并理解月饼的起源、制作材料及工具等内容，提取关键信息。

-听力训练：播放一段制作月饼的教学视频，要求学生观看并回答相关问题，检查理解情况。

-词汇学习：结合阅读材料，讲解制作月饼所需的原材料和工具的词汇，如“面粉、豆沙、模具”等，并进行词汇记忆训练。

3.互动讨论（10分钟）

-小组讨论：将学生分成小组，讨论月饼制作的步骤和注意事项，每组选派一名代表分享讨论成果。

-角色扮演：选取部分学生扮演月饼师傅的角色，演示月饼的制作过程，其他学生观察并提问，增强学生的参与感和实践能力。

4.实践应用（15分钟）

-分组实践：每组学生按照教材中的步骤，动手制作月饼，教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。

-创新设计：鼓励学生在传统月饼的基础上进行创新，设计出具有个人特色的月饼。

5.总结与反思（5分钟）

-总结本节课的学习内容，强调中秋节的文化意义和传统手工艺的价值。

-鼓励学生分享在月饼制作过程中的心得体会，以及对传统节日的认识。

6.作业布置（5分钟）

-布置作业：要求学生回家后，向家人展示今天学到的月饼制作方法，并尝试制作不同口味的月饼。

-家长参与：鼓励家长参与孩子的学习过程，共同体验传统节日的庆祝活动。

7.教学反馈（5分钟）

-收集学生的反馈意见，了解他们在本节课中的学习体验。

-对学生的表现进行评价，给予肯定和鼓励，为下一节课的教学做好准备。

六、教学反思与改进

这节课《做月饼》整体上学生参与度较高，动手实践环节尤其受到孩子们的喜欢。但在教学过程中，我也发现了一些不足。比如，在小组讨论环节，部分学生参与度不高，可能是由于性格内向或者对活动主题不够感兴趣。下次我会尝试调整分组策略，让每个学生都能积极参与进来。

另外，制作月饼的实践环节时间安排得有些紧张，导致部分小组未能完成所有步骤。我会在下一节课提前做好时间规划，确保每个环节都能顺利进行。

此外，我也注意到在角色扮演环节，有些学生的表现不够自然，可能是因为对角色理解不够深入。今后我会加强引导，帮助学生更好地理解角色背景，提升他们的表现力。

整体来说，这节课达到了预期的教学目标，但也给了我很多反思的空间。我会在今后的教学中不断调整和完善，让每个学生都能在愉快的氛围中学习到更多知识。

七、评价与反馈机制