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食品添加剂的使用与管理制度

食品添加剂的使用与治理制度

食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而参加食品中的化学物质和、自然物质。为此特制定以下规定：

一、选购食品添加剂必需按规定进展严格的索证和验收制度。

二、食品添加剂入库后要专人治理，设立专柜(防盗锁柜)，出入库要做好严格的登记。

三、领料必需由分管的饮食中心主任批准后，方可到库房按量进展领取。

四、各添加剂使用单位必需做好使用登记。物殊用品的使用必需由两名以上工作人员在场的状况下使用。

五、食品添加剂的使用必需符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围使用品。

六、未使用完的添加剂准时退回库房。

七、制止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特别垃圾处理。

物业经理人：.P

篇2：食品添加剂使用与治理制度

食品添加剂使用与治理制度

1、选购食品添加剂应按规定向销售者索取检验合格证书、化验单或有关批准文件及生产厂家的卫生许可证复印件等，存档保存至少两年。

2、食品添加剂必需是食品专用的添加剂，添加剂产品说明书的内容必需真实，制止使用非食用添加剂。

3、建立严格的食品添加剂选购、验收、使用登记制度。

4、食品添加剂应设专人负责治理。

5、严格遵照国家卫生标准和有关规定使用食品添加剂，不得随便扩大使用范围或使用量。

6、食品添加剂的存放应做到专柜专用，并有明显标识。

篇3：学校食品添加剂治理制度（六）

更多精品：总结

学校食品添加剂治理制度(六)

为保证食品安全，对食品添加剂实行严格科学的治理，即有利于工作又不造成滥用。

1、选购和使用食品添加剂的原则：不选购化学类的食品添加剂，少使用植物食品添加剂，尽量使用自然原材料。

2、严格掌握食品添加剂的选购途径，选购必需到正规专卖商品购置，并索取发票和相关手续。

3、在加工食品中应正确把握使用量，做到可用可不用的不用，必需用的少用，尽量做到不用。

4、食品添加剂应做到专人选购、专人保管、专人使用。

5、严格掌握食品添加剂的使用，对违反食品添加剂使用治理制度的大事应严厉处理。