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《11寻找绿色食品》说课稿-2024-2025学年三年级上册综合实践活动长春版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《11寻找绿色食品》说课稿-2024-2025学年三年级上册综合实践活动长春版

教学内容

《11寻找绿色食品》说课稿-2024-2025学年三年级上册综合实践活动长春版

本节课选自长春版三年级上册综合实践活动教材第11课《寻找绿色食品》。本节课的主要内容包括：了解绿色食品的定义、特点及其对身体健康的重要性；通过调查、采访和观察，发现身边的绿色食品；学会如何选择和鉴别绿色食品；以及如何在日常生活中践行绿色食品的理念。

教学内容涵盖了以下几个方面：

1.绿色食品的定义、分类和标准。

2.绿色食品对身体健康的好处。

3.调查和识别身边的绿色食品。

4.学会选购和鉴别绿色食品的方法。

5.在日常生活中践行绿色食品的理念。

核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：

1.培养学生的信息素养，通过收集、整理和分析绿色食品的相关信息，提高学生的信息检索与处理能力。

2.发展学生的实践创新能力，鼓励学生在实际生活中发现和提出问题，通过调查研究和实践活动，探索绿色食品的解决方案。

3.增强学生的健康意识，让学生认识到绿色食品与健康生活的密切关系，形成健康饮食的良好习惯。

4.培养学生的环保意识，引导学生理解绿色食品的生产与环境保护的内在联系，促进可持续发展观念的形成。

教学难点与重点

1.教学重点：

①让学生掌握绿色食品的定义、分类和标准，能够识别和了解绿色食品的基本特征。

②培养学生调查和采访的技能，使其能够自主发现身边的绿色食品资源。

③引导学生学会如何选择和鉴别绿色食品，提高他们的消费判断力。

2.教学难点：

①帮助学生理解绿色食品与健康生活的关系，难点在于如何让学生将理论知识与实际生活紧密结合，形成健康饮食的习惯。

②指导学生进行实践活动，难点在于如何设计有趣且具有教育意义的调查和观察活动，让学生在活动中真正学到知识，并能够将所学应用于日常生活中。

③培养学生的环保意识，难点在于如何让学生认识到绿色食品的生产、消费与环境保护之间的内在联系，以及如何在生活中践行绿色消费的理念。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备了长春版三年级上册综合实践活动教材。

2.辅助材料：准备相关的绿色食品宣传册、认证标志图片、健康饮食视频资料等，以便直观展示教学内容。

3.实验器材：如需进行食品鉴别实验，准备相应的实验工具，如放大镜、食品标签、样本食品等，并确保其安全性和卫生性。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区，每组配备讨论记录表和展示板，以便学生进行小组合作和成果展示。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

开篇通过展示一些常见的绿色食品图片，如有机蔬菜、无污染水果等，引发学生对绿色食品的兴趣。随后提出问题：“你们知道什么是绿色食品吗？它与我们平时吃的食品有什么不同？”通过学生的回答，自然引入本节课的主题《寻找绿色食品》。

2.讲授新知（20分钟）

首先，介绍绿色食品的定义、分类和标准，通过实物展示和图片资料，让学生直观地了解绿色食品的特点。接着，讲解绿色食品对身体健康的好处，引用科学研究结果和生活实例，让学生认识到绿色食品的重要性。然后，教授如何调查和识别身边的绿色食品，包括观察食品标签、了解食品来源等。最后，教授如何选购和鉴别绿色食品，分享一些实用的技巧和方法。

在讲授过程中，穿插互动环节，如小组讨论、提问回答，确保学生能够积极参与，加深对知识点的理解。

3.巩固练习（10分钟）

设计几个与绿色食品相关的练习题，如判断题、选择题和简答题，让学生独立完成，以检验他们对课堂所学知识的掌握程度。同时，鼓励学生分享自己的调查和识别绿色食品的经历，促进知识的内化。

4.课堂小结（5分钟）

5.作业布置（5分钟）

布置两项作业：一是让学生回家后，观察并记录家中一周内所购买的绿色食品；二是要求学生撰写一篇短文，介绍一种自己喜欢的绿色食品，包括其特点、购买途径和食用体验。通过作业，巩固课堂所学，并激发学生在生活中的实践应用。

知识点梳理

1.绿色食品的定义

绿色食品指的是在无污染的条件下种植、养殖、生产出来的食品，以及在生产过程中符合环保、健康标准的食品。它包括有机食品、无公害食品和绿色食品三个层次。

2.绿色食品的分类与标准

-有机食品：生产过程中完全不允许使用化学合成肥料、农药、添加剂等物质。

-无公害食品：生产过程中允许有限使用化学合成肥料、农药，但需严格控制其残留量。

-绿色食品：介于有机食品与无公害食品之间，有较为严格的生产标准，但允许适量使用化学合成肥料、农药。

3.绿色