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小零食大学问（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

小零食大学问（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

教学内容分析

本节课的主要教学内容为《小零食大学问》，选自全国通用三年级上册综合实践活动教材。本节课旨在让学生了解零食的分类、营养成分、制作过程以及如何选择健康零食等方面的知识。

教学内容与学生已有知识的联系主要体现在：通过本节课的学习，学生可以将已掌握的饮食健康知识与小零食的选择、食用等方面相结合，提高对健康饮食的认识。教材中涉及到的零食分类、营养成分等内容，与学生在生活中所接触到的零食有直接关联，便于学生理解和运用所学知识。

核心素养目标

本节课的核心素养目标在于培养学生的健康生活意识和实践创新能力。通过学习“小零食大学问”，学生将能够：

1.提高对健康饮食的认知，形成正确的饮食习惯，增强生活自理能力。

2.运用所学知识，对零食进行分类和评价，提升信息整理与分析能力。

3.在制作和品尝健康小零食的活动中，发展动手操作能力和团队协作精神。

学情分析

本节课面向的是三年级的学生，他们在知识、能力、素质方面具有以下特点：

1.知识层面：学生已经掌握了基本的饮食健康知识，对食物的分类有一定的了解，但关于零食的具体知识尚不系统，对零食的营养成分和健康影响认识不足。

2.能力层面：学生的观察能力、分析能力和动手操作能力正在逐步发展，但需要引导和激励才能更好地发挥。他们对实践活动有较高的兴趣，愿意参与其中。

3.素质层面：学生在行为习惯上，大多数能够遵守纪律，但部分学生在饮食选择上可能存在偏好，对零食的选择较为盲目，缺乏健康饮食的意识。

在行为习惯方面，学生可能习惯于课间吃零食，但往往缺乏对零食健康性的判断。本节课的学习将对他们的饮食习惯产生积极影响，促使他们在选择零食时更加注重健康。

总体来说，学生对课程内容有浓厚兴趣，但需要通过本节课的教学，引导他们建立正确的饮食观念，提高对健康零食的认知，从而在日常生活中形成良好的饮食习惯。

教学资源准备

1.教材：提前发放《全国通用三年级上册综合实践活动》教材，确保每位学生能够跟随教材内容学习。

2.辅助材料：收集与零食相关的图片、营养成分表、健康饮食宣传视频等，以多媒体形式辅助教学，增强直观感受。

3.实验器材：准备制作健康小零食所需的食材和工具，如水果、坚果、酸奶等，以及用于展示的透明容器、砧板、刀具等。

4.教室布置：根据教学内容需要，将教室划分为讨论区、实验操作区，确保学生能够有序参与讨论和实践活动。

教学过程设计

一、导入环节（用时5分钟）

1.创设情境：教师展示各种常见零食，引导学生观察并说出它们的名字，激发学生对零食的兴趣。

2.提出问题：询问学生：“你们平时喜欢吃零食吗？为什么？”让学生思考并回答，引出本节课的主题。

二、讲授新课（用时15分钟）

1.教师简要介绍零食的分类，包括健康零食和不健康零食，并解释两者之间的区别。

2.讲解零食的营养成分，重点介绍几种常见零食的营养价值和可能的健康影响。

3.通过图片和视频资料，展示健康零食的制作过程，如水果拼盘、坚果搭配等。

4.引导学生讨论如何选择健康零食，分享选择零食的小技巧。

三、巩固练习（用时10分钟）

1.分组讨论：将学生分成小组，每组选择一种零食，讨论其营养成分、制作方法和健康影响。

2.小组分享：每组派代表向全班同学分享讨论成果，教师进行点评和总结。

四、课堂提问与师生互动（用时5分钟）

1.提问：教师针对教学内容提问，如“哪些零食是健康的？为什么？”“如何判断一种零食是否健康？”等。

2.回答：学生回答问题，教师给予反馈，确保学生对知识的理解和掌握。

3.讨论：教师引导学生就健康零食的选择和饮食习惯进行讨论，鼓励学生发表自己的观点。

五、创新环节——制作健康小零食（用时10分钟）

1.分组操作：每组学生根据所学知识，利用准备好的食材和工具，制作一份健康小零食。

2.展示成果：每组将制作好的健康小零食展示给全班同学，分享制作过程和心得体会。

六、总结与反思（用时5分钟）

1.总结：教师总结本节课的学习内容，强调健康零食的重要性。

2.反思：学生反思自己在选择零食方面的习惯，思考如何改进。

七、作业布置（用时1分钟）

1.布置作业：让学生回家后，根据所学内容，为家人制作一份健康小零食，并记录制作过程和家人的反馈。

整个教学过程设计注重师生互动，紧密结合实际学情，通过讨论、制作等环节，凸显重难点，解决问题，拓展核心素养能力，实现教学目标。

学生学习效果

学生学习效果显著，具体表现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够准确描述零食的分类，区分健康零食和