《第七章 实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质》说课稿教学反思-2023-2024学年高中化学人教版（2019）必修第二册.docxVIP

《第七章实验活动9乙醇、乙酸的主要性质》说课稿教学反思-2023-2024学年高中化学人教版（2019）必修第二册

主备人

备课成员

设计思路

本节课围绕《第七章实验活动9乙醇、乙酸的主要性质》展开，结合高中化学人教版（2019）必修第二册教材内容，以学生已有的知识为基础，注重理论与实践相结合。通过引导学生观察实验现象，分析实验结果，探究乙醇和乙酸的主要性质，培养学生的观察能力、实验操作能力和思维能力。同时，注重教学过程中的互动与讨论，激发学生学习兴趣，提高课堂实效。

核心素养目标分析

本节课核心素养目标旨在培养学生：

1.科学探究与创新意识：通过乙醇、乙酸性质的实验探究，提升学生提出问题、设计实验、分析数据的能力。

2.科学态度与社会责任：培养学生严谨的实验态度，关注化学知识在生活中的应用，增强环保意识。

3.实践操作与问题解决：训练学生实验技能，提高解决实际问题的能力，为未来学习与研究奠定基础。

4.跨学科综合能力：结合化学、生物等学科知识，培养学生综合分析问题的能力。

学情分析

高中阶段的学生在知识、能力、素质方面已具备一定的基础。在知识层面，学生已经学习了有机化学的基本概念，对醇、酸等有机物有初步了解。在能力方面，学生具备基本的实验操作技能，能够独立完成一些简单的化学实验，但实验设计能力和数据分析能力仍需提高。

在素质方面，学生具备一定的观察能力和逻辑思维能力，但实验过程中的细心观察和深入分析能力有待加强。此外，学生在行为习惯上，部分学生可能存在实验操作不规范、观察不细致等问题，这可能会影响实验结果的准确性。

在学习态度上，学生对化学实验有较高的兴趣，但可能由于缺乏足够的实践经验，对实验的严谨性和科学性认识不足。这些学情特点对课程学习的影响主要体现在：学生需要更多的实践机会来巩固理论知识，同时，教师需要引导学生形成良好的实验习惯，培养他们的科学探究精神。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.教学方法：

-讲授法：讲解乙醇和乙酸的性质、反应及应用，为学生提供理论基础。

-实验法：通过实验操作，让学生亲自观察和记录乙醇和乙酸的性质，增强实践体验。

-讨论法：引导学生就实验现象进行讨论，分析原因，培养批判性思维。

2.教学手段：

-多媒体设备：使用PPT展示乙醇和乙酸的分子结构、反应机理等，增强视觉效果。

-教学软件：利用化学实验模拟软件，让学生在虚拟环境中进行实验操作，提高安全性。

-网络资源：提供相关在线学习资源，拓宽学生知识获取渠道，辅助课后学习。

教学过程

一、导入新课

同学们，大家好！今天我们将要学习《第七章实验活动9乙醇、乙酸的主要性质》。在正式进入新课之前，我想请大家回顾一下我们之前学过的有关醇和酸的知识。请大家思考一下，醇和酸在结构和性质上有哪些不同？它们在日常生活中有哪些应用呢？

（学生思考并回答）

很好，同学们的回答都很准确。接下来，我们就来探究乙醇和乙酸这两种有机物的性质。

二、乙醇的性质探究

1.讲解乙醇的结构与性质

首先，让我们来看一下乙醇的分子结构。乙醇是一种醇类化合物，其分子式为C2H5OH。乙醇的分子结构中含有一个羟基（-OH），这是醇类化合物的特征官能团。羟基使得乙醇具有哪些特殊的性质呢？

（学生回答）

对，乙醇是无色、具有特殊香味的液体，沸点为78.3℃，易溶于水。接下来，我们通过实验来验证乙醇的一些性质。

2.实验一：乙醇的溶解性

请同学们在实验台上取适量的乙醇，加入一定量的水中，观察乙醇在水中的溶解情况。

（学生进行实验，观察并记录现象）

大家观察到乙醇很容易溶解在水中，这是因为乙醇分子中的羟基能够与水分子形成氢键。那么，乙醇与水的混合液会有什么特点呢？

（学生回答）

很好，乙醇与水可以任意比例混合，形成均一的溶液。

3.实验二：乙醇的沸点

（学生进行实验，观察并记录现象）

三、乙酸的性质探究

1.讲解乙酸的结构与性质

现在，让我们来看一下乙酸的分子结构。乙酸是一种酸类化合物，其分子式为CH3COOH。乙酸分子中含有一个羧基（-COOH），这是酸类化合物的特征官能团。羧基使得乙酸具有哪些特殊的性质呢？

（学生回答）

正确，乙酸是无色、有刺激性气味的液体，沸点为117.9℃，易溶于水。下面，我们通过实验来验证乙酸的一些性质。

2.实验三：乙酸的溶解性

请同学们在实验台上取适量的乙酸，加入一定量的水中，观察乙酸在水中的溶解情况。

（学生进行实验，观察并记录现象）

大家观察到乙酸很容易溶解在水中，这是因为乙酸分子中的羧基能够与水分子形成氢键。

3.实验四：乙酸的酸性

（学生进行实验，观察并记录现象）

四、课堂总结与拓展

同学们，今天