《2.4 一天的食物》说课稿-2024-2025学年 教科版科学四年级上册.docx

《2.4一天的食物》说课稿-2024-2025学年教科版科学四年级上册

主备人

备课成员

教学内容分析

本节课的主要教学内容为教科版科学四年级上册《2.4一天的食物》。本节课将引导学生了解和记录自己一天内摄入的食物种类和数量，学习如何分析食物的营养成分，以及如何保持饮食平衡。

教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生在三年级时学习的营养知识相衔接，让学生运用已掌握的食物分类、营养素等知识，进一步学会如何合理搭配一日三餐，关注饮食健康。通过本节课的学习，学生将能够将所学知识应用于实际生活，提高自我保健意识。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括科学探究与科学态度、健康生活与责任担当两个方面。学生通过记录和分析自己的一日食物摄入情况，培养数据收集和处理能力，提升科学探究素养。同时，通过学习食物的营养成分和饮食平衡知识，学生将形成健康饮食的意识，提高自我健康管理能力，体现健康生活的核心素养。此外，学生在课堂讨论中学会分享和倾听，培养良好的沟通与合作能力，增强责任担当意识。

重点难点及解决办法

重点：学生能够掌握如何记录和分析自己一天的食物摄入情况，理解食物营养成分，并学会合理搭配饮食。

难点：1.学生可能难以准确记录食物摄入量。2.学生可能不熟悉食物中的营养成分及其作用。3.学生可能难以将理论知识应用到实际饮食搭配中。

解决办法与突破策略：

1.针对食物摄入量的记录难点，可以设计一份详细的饮食记录表，指导学生记录食物的种类、重量和摄入时间，通过实际操作来提高记录的准确性。

2.通过多媒体教学，展示食物营养成分的动画或图表，帮助学生直观理解不同食物中的营养素。

3.设计小组讨论和实践活动，让学生分组讨论如何将所学营养知识应用到一日三餐中，通过案例分析、角色扮演等方式，让学生在实践中学会饮食搭配，增强理论与实践的结合。同时，教师可提供反馈和指导，帮助学生改进饮食搭配方案。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.教学方法：采用讲授法介绍食物营养成分和饮食平衡的基本概念，使用讨论法引导学生分享自己的饮食记录，并通过实验法让学生实际操作，分析食物中的营养成分。

2.教学手段：利用多媒体设备展示食物营养成分的图表和动画，使用教学软件设计互动问答环节，增强学生的学习兴趣；通过电子白板展示学生讨论的结果，以及使用投影仪展示优秀饮食搭配案例，提高教学效果和效率。

教学过程

1.导入新课

-教师通过提问：“同学们，你们每天都会吃哪些食物？”来引起学生对食物的关注。

-学生回答后，教师总结并引入本节课的主题：“我们今天就来学习一下《2.4一天的食物》，看看如何合理安排我们的饮食。”

2.理论讲解

-教师使用多媒体设备展示食物的分类和营养成分，讲解每种营养成分的作用。

-学生认真听讲，并在课本上做笔记。

-教师通过提问检查学生对食物营养成分的理解。

3.实践操作

-教师发放食物记录表，指导学生记录自己一天的饮食情况。

-学生按照要求记录食物种类、重量和摄入时间。

-教师选取几份记录表，进行分析和讲解。

4.小组讨论

-教师将学生分成小组，让学生讨论如何将所学营养知识应用到一日三餐中。

-每组选出一个代表，汇报本组的讨论成果。

-教师对每组的表现进行评价和指导。

5.案例分析

-教师展示一份不合理的饮食搭配案例，让学生分析其问题所在。

-学生积极思考，提出改进意见。

-教师根据学生的意见，给出一个合理的饮食搭配方案。

6.总结与反思

-教师引导学生回顾本节课所学内容，总结食物营养成分和饮食平衡的重要性。

-学生分享自己的学习心得和体会。

-教师对学生的表现给予肯定，并鼓励他们在生活中实践所学。

7.课后作业

-教师布置作业：让学生根据本节课所学，为自己设计一份合理的饮食搭配方案。

-学生认真完成作业，并在下节课分享自己的成果。

8.课堂小结

-教师对学生的课堂表现进行总结，强调食物营养成分和饮食平衡的重要性。

-学生表示自己在课堂上有所收获，并将所学应用于实际生活。

9.课后延伸

-教师建议学生在课后多关注饮食健康方面的信息，提高自我保健意识。

-学生在课后主动了解饮食健康知识，与家人分享所学。

10.教学反思

-教师在课后对自己的教学效果进行反思，总结经验教训，为下一节课做好准备。

-学生在课后对所学内容进行复习，巩固知识。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物营养成分表：提供一份详细的常见食物营养成分表，包括食物的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量，帮助学生更直观地了解食物的营养成分。

-饮食平衡原则：介绍饮食平衡的基本原则