平鲉大规格苗种网箱培育技术规范编制说明.docxVIP

PAGE3

《平鲉大规格苗种网箱培育技术规范》编制说明

1.项目背景，包括产业现状、立项背景及必要性等。

本标准的提出是根据《中华人民共和国渔业法》、《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》、《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》等国家政策文件对水产养殖绿色发展的要求，积极开发新的优良养殖品种，对于支撑我国深远海养殖发展和海洋渔业养殖产业转型升级具有重要意义。

平鲉（Sebastesschlegelii）是鲉形目（Scorpaeniformes）、鲉科（Sebastidae）、平鲉属（Sebastes）鱼类，又称黑鲪、黑头，主要分布于我国黄海和东海、朝鲜半岛、日本等海域，具有味道鲜美、营养丰富，适温范围广、抗逆性抗病性强等特点，具有极高的市场价值，增养殖前景广阔，是我国北方沿海重要的网箱养殖品种。近几年，山东省陆续建造运营了“深蓝1号”、“经海系列”等多个标志性桁架类网箱与1艘10万吨级“国信1号”养殖工船。目前，全国深水养殖水体4398万立方米，产量39万吨。目前，我国的深远海网箱养殖已初具规模，对平鲉大规格优质苗种的需求量日益增大，但仍存在苗种供应不够稳定，导致进入网箱的苗种规格、健康状况参差不齐，存在诱发疾病的风险等诸多限制瓶颈。

平鲉小规格苗种一般采用工厂化培育，大规格苗种培育可采用工厂化、池塘和网箱进行中间培育，虽然目前平鲉人工育苗技术已较为成熟，但目前普遍采用的大规格苗种网箱培育方面尚无相关技术规范，进而无法实现平鲉大规格苗种培育的标准化和规范化。此外由于缺乏科学的指导，大规格苗种培育过程中病害频发造成死亡率较高使得成本较高等问题已显现，从而导致优质大规格苗种质量和数量得不到保障，无法满足正常深远海网箱养殖生产所需的大规格苗种，因此有必要制定平鲉大规格苗种网箱培育技术规范。

图1平鲉（Sebastesschlegelii）

根据国家标准全文公开系统和中国农业标准网的搜索，仅查找到国家行业标准?《水生生物增殖流放技术规范平鲉》（SC/T9424-2016）、《平鲉》（SC/T2067-2014）、?《平鲉亲鱼和苗种》（SC/T2045-2014），以及山东省地方标准《水生生物增殖放流技术规范平鲉》（DB37/T705-2020），未见平鲉大规格苗种网箱培育技术标准或规范的报道。制定平鲉大规格苗种网箱培育技术规范，可指导苗种繁育企业科学规范地进行苗种培育，提高苗种数量和质量，降低苗种培育风险，提高育苗经济效益，同时也为行业主管部门和技术监督管理部门加强产品质量监督提供依据，进而促进平鲉深远海养殖产业的健康和可持续发展，因此具有重要的经济和社会意义。

2.工作简况，包括任务来源、协作单位、主要工作过程、编写组成员及其所做的主要工作等。

（1）任务来源

本标准来源于山东水产学会团体标准制定项目。

（2）协作单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所项目牵头单位，负责完成标准的编制以及标准化测试、适用性评价等工作。协作单位为青岛金沙滩水产开发有限公司、青岛清源海洋生物科技有限公司、青岛鑫合水产品有限公司，主要负责标准技术参数的验证和示范。

（3）主要工作过程

为更好地完成标准的修订工作，标准起草小组从以下几个方面开展了工作：

1）标准立项前，项目组已进行了相关技术资料的收集。

2）学习有关政策法规，广泛收集有关标准和研究成果，包括GB/T1.1-2020《标准化工作导则》、GB11607《渔业水质标准》、GB/T18407.4《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》、NY5052《无公害食品海水养殖用水水质》、NY5071《无公害食品渔用药物使用标准》、NY5072《无公害食品渔用配合饲料安全限量》、SC/T2045《平鲉亲鱼和苗种》、SC/T9424《水生生物增殖流放技术规范平鲉》、DB37/T1192-2009《黑鲪（平鲉）苗种培育技术规程》、DB37/T2299-201《黑鲪（平鲉）苗种培育技术规程》等标准以及国家和农业部有关质量管理规定、产业政策等文件。

3）标准编制组收集了国内外相关资料，向平鲉育苗场、养殖场、原良种场、网箱养殖企业、深远海养殖企业的技术人员进行充分的调查和交流，并充分征求科研、管理等相关部门人员的意见，在总结各方面意见的基础上确定标准的技术内容，于2023年7月形成了《平鲉大规格苗种培育技术规范》的标准草案和编制说明。7月23日，山东水产学会组织有关专家，对《平鲉大规格苗种培育技术规范》团体标准进行了立项评估。专家建议将标准名称改为《平鲉大规格苗种网箱培育技术规范》。

4）起草小组根据专家意见对标准草案和编制说明进行修改，2023年11月份就形成的标准草案征求意见稿及编制说明在全国范围内公开征求专家意见（征