Unit 1 Food Matters Integrated skills 说课稿-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一.docxVIP

Unit1FoodMattersIntegratedskills说课稿-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一

一、设计意图

本节课旨在通过“Unit1FoodMattersIntegratedskills”的学习，帮助学生深化对食物与健康关系的理解，培养他们运用英语获取、处理信息的能力。结合高中生的认知水平和2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册的教学要求，本节课将重点训练学生在实际语境中运用所学知识，提高他们的阅读理解、信息整合及表达能力，为学生的日常生活和未来学习打下坚实基础。

二、核心素养目标

1.语言能力：通过本节课的学习，学生能够理解和运用课文中的关键语言点，包括词汇、句型和语法结构，提高对食物相关话题的英语表达能力。

2.文化意识：学生能够了解和尊重中西方在食物选择和文化上的差异，增强跨文化交际意识。

3.思维品质：培养学生批判性思维，通过对食物与健康信息的分析，形成自己的见解，提高解决问题的能力。

4.学习能力：鼓励学生自主学习和合作学习，通过查找资料、讨论交流等方式，提升自我探究和合作探究的能力。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生已经学习了基本的英语语法结构、常用词汇和句型，具备一定的阅读理解能力。在食物相关的单元中，他们已经接触过食物名称、营养成分以及简单的食物描述。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高中生对食物话题普遍感兴趣，能够积极参与讨论。他们在英语学习上具有一定的自主学习能力，喜欢通过互动和合作来学习。学生中有些可能偏重视觉学习，有些则偏好听觉或动手操作。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解复杂句子结构和专业词汇时可能会遇到困难，特别是在分析食物与健康之间关系的相关文章中。此外，部分学生在表达个人观点时可能缺乏自信，需要通过课堂活动来增强他们的口语表达能力和批判性思维。对于信息整合和总结，一些学生可能需要额外的指导和支持。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解课文内容，帮助学生理解食物与健康的关系，并引导他们掌握相关词汇和表达。

2.讨论法：组织学生进行小组讨论，鼓励他们就食物选择和健康习惯分享个人观点，增强口语表达和批判性思维能力。

3.任务型教学法：设计实际情境任务，如制作健康食谱，让学生在实际操作中运用所学知识。

教学手段：

1.多媒体设备：使用PPT展示课文重点和图片，增加视觉效果，帮助学生更好地理解和记忆。

2.教学软件：利用在线平台和应用程序，提供额外的练习和互动活动，提高学生的学习兴趣和参与度。

3.网络资源：引导学生利用网络资源进行自主探究，扩展对食物和健康话题的了解。

五、教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：在教室前方展示一张健康饮食金字塔图，让学生观察并思考其意义。

-提出问题：询问学生他们对健康饮食的理解，以及他们通常如何选择食物。

-学生讨论：让学生在小组内分享自己的饮食选择和理由，每组选代表汇报。

2.讲授新课（用时15分钟）

-课文阅读：引导学生阅读课文，关注食物与健康的关系，并标注生词和难点。

-重点讲解：针对课文中的关键信息，如营养素、健康食物选择等，进行详细讲解。

-举例说明：使用实例来解释食物对健康的影响，如蔬果的抗氧化性、全谷物的益处等。

3.巩固练习（用时10分钟）

-练习活动：设计填空、匹配和简答题，让学生独立完成，巩固对课文内容的理解。

-小组讨论：学生分组讨论练习答案，互相帮助解决问题，教师巡回指导。

-点评反馈：教师选取几个典型答案进行点评，指出正确与错误之处，并给出建议。

4.师生互动环节（用时10分钟）

-角色扮演：学生分饰医生和病人的角色，进行健康咨询对话，模拟实际场景。

-问题解答：学生提出关于食物和健康的疑问，教师或其他学生尝试解答。

-小组竞赛：组织一个关于食物知识的小竞赛，鼓励学生积极参与，增强学习动力。

5.课堂提问（用时5分钟）

-开放性问题：教师提出开放性问题，如“你认为如何才能保持健康饮食？”

-学生回答：学生根据自己的理解和所学知识，给出回答。

-教师总结：教师总结学生的回答，强调健康饮食的重要性，并提出进一步的学习建议。

6.结束语（用时2分钟）

-教师总结本节课的重点内容，强调食物与健康的关系。

-鼓励学生在日常生活中实践健康饮食，培养良好的饮食习惯。

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《健康饮食指南》：提供一本关于健康饮食的书籍，让学生了解如何制定健康的饮食计划。

-《食物与营养科学》：推荐一篇科普文章，深入讲解食物中的营养素及其对健康的作用。

-《饮食习惯与健康》：分享一篇研究