高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》说课稿[001].docx

高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》说课稿

一、课程基本信息

1.课程名称：高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》

2.教学年级和班级：高中一年级

3.授课时间：2023年11月10日

4.教学时数：1课时

本节课将引导学生通过分析电子点餐信息系统的实际应用，认识计算机和移动终端在信息技术领域的作用，培养学生的实际操作能力和信息素养。教学内容紧密围绕教材，结合实际案例，旨在提高学生的学习兴趣和实际应用能力。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生信息意识、计算思维、数字化学习与创新以及信息社会责任。学生将能够理解电子点餐信息系统的运作原理，提高对信息技术在餐饮行业应用的认识，培养信息意识；通过分析系统结构，发展逻辑思维和问题解决能力，强化计算思维；利用数字化工具进行信息搜集和处理，提升数字化学习与创新能力；同时，通过探讨信息技术对社会责任的影响，增强信息安全意识和社会责任感。

三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的教学重点主要包括：

-计算机和移动终端的基本概念及其在电子点餐信息系统中的应用。

举例：让学生通过观察和操作真实的电子点餐系统，理解计算机（如服务器）和移动终端（如点餐宝）在系统中的角色和功能。

-电子点餐信息系统的基本结构和工作原理。

举例：讲解系统从顾客下单到厨房接单再到服务员结账的整个流程，让学生理解各个组成部分的协同作用。

2.教学难点

本节课的教学难点主要包括：

-理解电子点餐信息系统中计算机和移动终端之间的数据交互和通信机制。

难点解释：学生可能难以理解数据如何在服务器和点餐终端之间传输，以及如何确保数据传输的安全和高效。

举例：通过模拟数据传输过程，让学生直观地看到数据从移动终端发送到服务器，再从服务器返回到移动终端的过程。

-分析和设计电子点餐信息系统的逻辑流程。

难点解释：学生可能缺乏将实际业务流程抽象为系统逻辑流程的能力。

举例：通过引导学生逐步分析点餐、支付等环节，帮助学生构建系统逻辑流程图，从而理解系统设计的核心思想。

四、教学方法与策略

本节课采用讲授与案例研究相结合的教学方法，辅以角色扮演和小组讨论。首先通过讲授介绍计算机和移动终端在电子点餐信息系统中的应用，然后通过分析具体案例，让学生了解系统的实际运作。角色扮演活动将学生分组模拟电子点餐过程，增强互动和参与感。同时，使用多媒体教学资源，如视频演示和互动软件，帮助学生直观理解教学内容。通过这些策略，旨在激发学生兴趣，促进理解，提高实际操作能力。

五、教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-教师通过展示一家餐厅的场景图片，提问：“你们在餐厅用餐时，服务员是如何处理你们的订单的？”

-学生分享个人经验后，教师进一步引导：“今天我们将学习一种新的点餐方式——电子点餐信息系统，它涉及到哪些技术呢？”

-教师简要介绍电子点餐信息系统，并展示系统的工作场景视频，激发学生的好奇心和学习兴趣。

2.讲授新课（15分钟）

-教师使用PPT展示电子点餐信息系统的结构图，讲解计算机和移动终端在系统中的作用。

-教师通过互动提问，如“计算机在这个系统中扮演什么角色？”来确保学生理解。

-教师通过案例研究，详细解释电子点餐信息系统的数据交互和通信机制。

-教师引导学生通过小组讨论，分析系统的逻辑流程，并分享各自的理解。

3.巩固练习（10分钟）

-教师发放练习题，要求学生根据所学的电子点餐信息系统的知识，完成系统的逻辑流程图。

-学生在规定时间内独立完成练习，然后教师邀请几位学生上台展示并讲解自己的流程图。

-教师对学生的展示进行点评，指出流程图的合理性和需要改进的地方。

4.课堂提问与师生互动（10分钟）

-教师提出问题：“电子点餐信息系统如何保障数据的安全？”

-学生进行思考并回答，教师根据学生的回答进行补充和解释。

-教师再提出问题：“如果系统出现故障，我们该如何应对？”

-学生通过小组讨论提出解决方案，教师总结并给出最佳实践。

5.角色扮演与总结（5分钟）

-教师将学生分组，每组模拟电子点餐信息系统的运作过程，每个学生扮演系统中的一个角色。

-学生通过角色扮演，亲身体验系统的运作，加深对系统的理解。

-角色扮演结束后，教师进行课堂总结，强调本节课的重点和难点，并布置相关的课后作业。

六、知识点梳理

1.计算机的基本概念

-计算机的定义：能够执行复杂任务和计算操作的电子设备。

-计算机的主要组成部分：中央处理器（CPU）、内存、存储器、输入设备、输出设备。

-计算机的应用领域：科学计算、数据处理、自动控制、人工智能等。

2.移动终端的基本概念

-移动终端的定义：便携式电子设备，能够在