第10课 吃饭有讲究 一年级道德与法治上册（2024版）说课稿.docxVIP

第10课吃饭有讲究一年级道德与法治上册（2024版）说课稿

学校

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课时

授课班级

授课地点

教具

课程基本信息

1.课程名称：《第10课吃饭有讲究》

2.教学年级和班级：一年级

3.授课时间：2024年11月10日

4.教学时数：1课时

本节课旨在让学生了解饮食健康的重要性，养成良好的饮食习惯，培养学生自觉遵守饮食卫生的法治意识。通过学习，使学生掌握基本的饮食卫生知识，提高自我保护能力，为健康成长奠定基础。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括：培养学生的健康意识，使其能够理解并实践健康饮食的基本原则；提升学生的法治素养，使其认识到饮食卫生的规范并自觉遵守；以及增强学生的自我管理能力，使其能够在日常生活中做出有益于健康的选择。通过本节课的学习，学生将能够将理论知识转化为实际生活中的健康行为，形成良好的饮食习惯，为终身健康打下基础。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

一年级的学生在家庭和幼儿园教育中已经接触过一些基本的饮食知识，如不挑食、不偏食，以及简单的饮食卫生习惯。他们可能已经了解到一些食物的分类和基本的营养概念。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

一年级学生通常对新鲜事物充满好奇，对游戏和互动式学习有较高的兴趣。他们在认知能力上初步具备了一定的观察、理解和模仿能力，但注意力集中时间较短，需要通过生动形象的教学手段来吸引和维持。他们的学习风格偏向于直观、具象，喜欢通过操作和体验来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生可能会对饮食卫生的抽象概念感到难以理解，例如“食品安全”、“营养均衡”等。此外，由于年龄特点，他们在课堂上的自律性可能不足，需要教师通过有趣的活动和奖励机制来激发学习动力。在实践环节，学生可能需要成人的指导和支持，以养成良好的饮食习惯。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备了《一年级道德与法治上册（2024版）》教材。

2.辅助材料：准备相关的饮食健康宣传册、图片、视频等，以及用于互动讨论的卡片和贴纸。

3.实验器材：无需实验器材，本节课主要通过讨论和互动活动进行。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区，每组配备一张大桌子，方便学生围坐讨论，并设置展示区用于展示学生作品。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-教师展示一张丰盛的餐桌图片，引导学生观察并讨论图片中的食物种类。

-提出问题：“你们知道哪些食物对我们的身体有益吗？为什么？”

-学生分享自己的看法，教师总结并引出本节课的主题：“今天我们将学习如何健康地吃饭。”

2.讲授新课（用时15分钟）

-教师展示教材中的相关内容，讲解健康饮食的基本原则，如营养均衡、饮食卫生等。

-使用图片和图表，生动地展示不同食物的营养价值。

-通过故事或案例，讲解不良饮食习惯可能带来的后果。

-强调饮食卫生的重要性，介绍食品安全知识。

3.巩固练习（用时10分钟）

-学生分小组，每组根据教材内容，讨论并列出一份健康的餐单。

-各小组分享自己的餐单，教师提供反馈和指导。

-学生填写教材中的练习题，巩固所学知识。

4.师生互动环节（用时10分钟）

-教师提出问题：“你们在家里是如何吃饭的？有没有不好的习惯？”

-学生分享自己的经历，教师引导学生思考如何改善不良饮食习惯。

-教师组织一个小游戏，如“健康饮食接力”，学生在游戏中巩固所学知识。

5.课堂总结（用时5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。

-学生自由发表对本节课的收获和感受。

-教师布置作业：让学生记录自己一周的饮食，分析并改进不健康的饮食习惯。

6.课堂延伸（用时5分钟）

-教师提供一些延伸阅读材料，鼓励学生在课后进一步了解健康饮食知识。

-学生自由选择阅读材料，教师提供必要的辅导和帮助。

整个教学过程设计注重学生的参与和体验，通过互动讨论和实践活动，帮助学生理解和掌握健康饮食的知识，同时培养他们的法治素养和自我管理能力。

学生学习效果

学生学习效果显著，主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够理解和掌握健康饮食的基本原则，包括营养均衡、饮食卫生等。通过教材的学习和课堂讨论，学生能够识别不同食物的营养价值，并能够自主设计一份营养均衡的餐单。

2.情感态度：学生对健康饮食有了更积极的态度，意识到不良饮食习惯可能带来的健康问题。他们愿意尝试改变饮食习惯，自觉避免挑食、偏食等不良行为。

3.自我管理：学生在课堂活动和家庭作业中表现出自我管理能力的提升。他们能够记录和分析自己的饮食，识别并改进不健康的饮食习惯。

4.法治素养：学生通过学习了解到了饮食卫生的法律法规，增强了法治意识。他们在日常生活中更加注重食品安全，遵守饮食卫生规定。

5.互动交流：学生在课堂讨论