第10课 吃饭有讲究 第一课时 说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版.docxVIP

第10课吃饭有讲究第一课时说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

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设计思路

本课《吃饭有讲究》以一年级上册道德与法治教材为依据，紧密结合学生生活实际，通过生动有趣的教学活动，引导学生了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯。设计思路包括：导入新课，激发兴趣；情境体验，深化理解；实践操作，巩固成果；总结提升，拓展延伸。

核心素养目标分析

本课旨在培养学生的健康生活素养和良好行为习惯。通过学习，学生能够认识到合理饮食对健康的重要性，培养自主选择健康食物的能力，树立正确的饮食观念，形成良好的饮食习惯，提高生活自理能力，增强自我保护意识。同时，培养学生尊重他人、关爱生命的情感，促进其身心健康发展。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：一年级学生对于饮食与健康的关系有一定的感性认识，但缺乏系统性的知识。他们可能了解到一些食物的名称和基本的营养知识，但对于如何搭配饮食、选择健康食物等方面了解有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：一年级学生对新鲜事物充满好奇，对生活中的饮食现象尤其感兴趣。他们的学习能力以直观感知和模仿为主，通过游戏、故事等形式更容易吸收新知识。学习风格上，学生多属于直观型和动手操作型，需要通过实际操作和互动体验来加深理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：一年级学生在理解复杂概念时可能存在困难，对于饮食与健康之间的关系可能难以建立联系。此外，由于生活经验的限制，他们可能难以坚持健康饮食习惯，容易受到不良饮食习惯的影响。因此，教学中需要通过直观、生动的教学方法和实践活动，帮助学生克服这些困难。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物教具（食物模型、餐具）、互动白板。

2.课程平台：学校内部网络教学平台。

3.信息化资源：健康饮食相关的图片、视频资料、网络故事。

4.教学手段：课堂讨论、角色扮演、小组合作、游戏活动。

教学过程

一、导入（约5分钟）

1.激发兴趣：通过提问“你们最喜欢的食物是什么？为什么喜欢？”来引导学生思考，激发他们对饮食的兴趣。

2.回顾旧知：引导学生回顾之前学过的食物种类、颜色等知识，为后续学习做好铺垫。

二、新课呈现（约15分钟）

1.讲解新知：介绍健康饮食的重要性，包括营养均衡、食物多样化、适量饮食等方面。

2.举例说明：通过展示各种食物的图片，让学生了解不同食物的营养成分，如蔬菜、水果、谷物、肉类等。

3.互动探究：组织学生进行小组讨论，让他们分享自己家庭中的健康饮食习惯，并探讨如何改善不健康的饮食习惯。

三、巩固练习（约20分钟）

1.学生活动：让学生分组进行“健康饮食搭配”的游戏，通过卡片选择食物，搭配出营养均衡的饮食组合。

2.教师指导：观察学生在游戏中的表现，给予必要的指导和帮助，确保他们能够掌握健康饮食搭配的技巧。

四、课堂总结（约5分钟）

1.总结本节课所学内容，强调健康饮食的重要性。

2.引导学生反思自己的饮食习惯，鼓励他们在日常生活中践行健康饮食。

五、作业布置（约5分钟）

1.让学生回家后与家长一起制定一份健康饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和加餐的内容。

2.鼓励学生在家庭中尝试制作健康食品，如水果沙拉、五谷杂粮粥等。

3.下一节课，学生将分享自己的健康饮食计划和实践成果。

六、课后拓展（约10分钟）

1.邀请营养专家为学生讲解健康饮食的更多知识，如如何选择健康的零食、如何避免过量摄入糖分等。

2.组织学生参观附近的菜市场或超市，让他们亲自挑选健康食品，并了解食品标签上的营养成分。

3.鼓励学生参与社区健康教育活动，如为社区居民讲解健康饮食知识、开展健康饮食讲座等。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-健康饮食相关的书籍和杂志，如《儿童营养与健康》、《饮食与健康》等，可以为学生提供更多关于营养和饮食的知识。

-健康饮食的科普视频和动画，如营养专家讲解营养知识的视频，适合一年级学生观看的动画版健康饮食故事。

-网络健康饮食平台，如国家卫生健康委员会官方网站的健康饮食专栏，提供权威的健康饮食指导和资讯。

-健康食谱书籍，包含各种适合儿童的健康食谱，可以供学生和家长参考。

2.拓展建议：

-家长可以与孩子一起阅读健康饮食相关的书籍和杂志，讨论书中的内容，增强孩子对健康饮食的认识。

-利用周末或假期，家长可以带孩子参观附近的菜市场或超市，让孩子亲自挑选健康食品，了解食品标签。

-观看科普视频和动画，通过生动的故事和动画，让孩子在轻松愉快的氛围中学习健康饮食知识。

-家长可以尝试与孩子一起制作健康食谱中的食物，如蔬菜沙拉、五谷杂粮粥等，让孩子参与烹饪过程，培养他们的生活技能。

-鼓励孩子参与家庭健康饮食计划，让他们根