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4.1《桑叶的采摘与处理》（说课稿）-2023-2024学年二年级下册综合实践活动全国通用

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

设计思路

本节课以《桑叶的采摘与处理》为主题，结合二年级下册综合实践活动课程，旨在培养学生动手操作能力和观察分析能力。通过桑叶采摘、桑叶处理等实践活动，让学生了解桑叶的用途，培养对农业生产的兴趣。课程设计注重理论与实践相结合，引导学生积极参与，培养创新精神和实践能力。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的劳动意识、实践能力和创新精神。学生将通过桑叶采摘与处理活动，学会观察与记录，发展动手操作技能，增强对自然资源的认识，培养合作交流能力，同时激发对农业文化的兴趣，提升文化自信。

重点难点及解决办法

重点：

1.桑叶的采摘方法与技巧，确保采摘的桑叶符合质量要求。

2.桑叶的处理过程，包括清洗、晾晒等步骤。

难点：

1.学生对桑叶采摘和处理的步骤理解不够深入。

2.学生在实践操作中可能遇到的问题，如采摘技巧不熟练、处理不当等。

解决办法：

1.通过示范讲解，结合图片和视频，让学生直观了解桑叶采摘和处理的标准流程。

2.设定小组合作任务，让学生在实践操作中互相学习，共同解决问题。

3.安排多次练习环节，让学生在教师的指导下逐步掌握采摘和处理技巧。

4.对学生进行个别指导，针对学生在操作中遇到的问题给予及时反馈和纠正。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生拥有《桑叶的采摘与处理》实践活动的教材或学习单。

2.辅助材料：准备桑叶生长图片、采摘技巧视频、桑叶用途介绍等多媒体资源。

3.实验器材：准备剪刀、篮子、手套、水桶等用于桑叶采摘和处理的工具。

4.教室布置：设置分组讨论区，配备实验操作台，确保安全整洁，便于学生操作。

教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：教师展示桑叶图片，引导学生观察桑叶的特点和形态，提问：“同学们知道桑叶有什么用途吗？”

2.提出问题：引导学生思考桑叶在农业、食品、医疗等领域的应用，激发学生对桑叶的兴趣。

二、讲授新课（15分钟）

1.桑叶的采摘方法：讲解桑叶采摘的步骤和技巧，包括选择成熟的桑叶、采摘时机和采摘方式等。

2.桑叶的处理过程：讲解桑叶清洗、晾晒等处理步骤，强调处理过程中的注意事项。

3.桑叶的用途：介绍桑叶在农业、食品、医疗等领域的应用，引导学生关注桑叶的价值。

三、巩固练习（10分钟）

1.分组讨论：将学生分成小组，每组选取一种桑叶的用途进行讨论，分享讨论成果。

2.实践操作：学生根据所学知识，尝试采摘和清洗桑叶，教师巡回指导。

四、课堂提问（5分钟）

1.教师提问：“如何选择成熟的桑叶？”

2.教师提问：“桑叶在食品领域有哪些用途？”

3.教师提问：“桑叶的采摘和处理有哪些注意事项？”

五、师生互动环节（10分钟）

1.教师提问：“同学们觉得采摘桑叶需要注意哪些问题？”

2.学生回答问题，教师进行总结和点评。

3.教师提问：“你们知道桑叶在医学领域有什么作用吗？”

4.学生回答问题，教师展示相关资料，加深学生对桑叶应用的了解。

六、核心素养能力的拓展要求（5分钟）

1.教师引导学生思考：如何将所学知识运用到实际生活中？

2.学生分享自己的想法，教师进行点评和总结。

七、总结与作业布置（5分钟）

1.教师总结本节课的重点内容，强调桑叶的采摘与处理方法。

2.布置作业：要求学生回家后与家人分享桑叶的用途，并尝试用桑叶制作一道美食。

教学过程流程如下：

|时间（分钟）|教学环节|详细内容|

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|5|导入环节|创设情境，提出问题，激发学生学习兴趣|

|15|讲授新课|讲解桑叶采摘方法与技巧，处理过程，桑叶的用途|

|10|巩固练习|分组讨论，实践操作|

|5|课堂提问|提问，引导学生思考，巩固所学知识|

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