学校食堂承包合同64865.docx

?甲方：[学校名称]

法定代表人：[校长姓名]

地址：[学校地址]

联系方式：[联系电话]

乙方：[承包方公司名称]

法定代表人：[承包方代表姓名]

地址：[公司地址]

联系方式：[联系电话]

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甲方学校食堂承包事宜达成如下协议：

一、合同期限

本合同自[起始日期]起至[结束日期]止，为期[X]年。合同期满，双方如无异议，则自动延续[X]年。

二、承包范围及内容

1.承包范围：甲方学校内的食堂，包括食堂的操作间、餐厅、储物间等相关区域。

2.承包内容：负责学校师生的早、中、晚三餐供应，提供符合卫生标准、营养均衡的食品及相应的餐饮服务。具体菜品应根据学校师生的口味和营养需求进行合理搭配，每周制定并公示菜单。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的食堂经营管理进行监督检查，包括食品卫生、饭菜质量、服务水平等方面。

-有权根据学校实际情况和师生反馈，对乙方提出合理的改进意见和建议。

-有权了解乙方的食品采购渠道、成本核算等经营情况。

2.义务

-为乙方提供食堂经营所需的场地、水、电、燃气等基本条件，并确保设施设备正常运行。

-协助乙方办理食堂经营所需的相关证件，如卫生许可证、餐饮服务许可证等，费用由乙方承担。

-按照合同约定及时支付乙方的承包费用。

-维护食堂周边的秩序和环境卫生，配合乙方做好食品安全管理工作。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-有权自主经营食堂，制定合理的经营管理方案，但不得违反国家法律法规和学校的相关规定。

-有权按照合同约定收取承包费用。

-有权要求甲方提供必要的协助和支持，以保障食堂的正常经营。

2.义务

-严格遵守国家食品安全法律法规及学校的各项规章制度，确保食品安全卫生。建立健全食品安全管理制度，配备专业的食品安全管理人员，定期对食堂从业人员进行健康检查和食品安全培训。

-提供优质、卫生、营养的餐饮服务，不断提高饭菜质量和服务水平。根据师生需求合理调整菜品价格，不得擅自涨价。

-负责食堂的日常经营管理，包括食品采购、加工制作、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生等工作。食品采购应严格把关，索证索票，确保食材新鲜、安全、无污染。

-爱护甲方提供的食堂设施设备，如有损坏应及时维修或更换。合同期满后，应将完好的设施设备交还甲方。

-积极配合甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改。定期向甲方汇报食堂经营情况，接受甲方的指导和建议。

-做好食堂的节能降耗工作，合理使用水、电、燃气等资源。

-遵守国家劳动法律法规，依法与食堂从业人员签订劳动合同，按时足额支付工资待遇，并为其缴纳社会保险。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用：甲方每年支付乙方食堂承包费用人民币[X]元。

2.支付方式：甲方应在合同签订后的[X]个工作日内支付第一年度承包费用的[X]%作为预付款；剩余款项在每年的[具体日期]前一次性支付完毕。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内提供正规发票。

五、食品安全与卫生

1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全。建立食品安全追溯体系，对食品采购、加工、储存、销售等环节进行全程记录。

2.食堂从业人员必须持有效的健康证明上岗，定期进行健康检查。工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。

3.食堂操作间应保持清洁卫生，定期消毒。食品加工应生熟分开，避免交叉污染。餐具、饮具应洗净、消毒后使用。

4.乙方应建立食品留样制度，每餐次的食品成品应留样，留样数量不少于[X]克，留样时间不少于[X]小时，并做好留样记录。

5.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关部门报告。因食品安全问题给甲方或师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。

六、违约责任

1.若甲方未按照合同约定及时支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付拖欠的费用及违约金。

2.若乙方未按照合同约定提供餐饮服务或食品质量不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改。整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[X]%作为违约金。若乙方因食