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蔬菜与水果
;“蔬菜与水果”幼儿小班健康课程聚焦于引导幼儿认识常见蔬菜和水果，激发他们对蔬果的喜爱，养成健康饮食的好习惯。
课程开启，教师播放一段充满欢乐氛围的动画视频，视频中可爱的卡通角色在蔬果园里欢快玩耍，通过角色们对不同蔬果的好奇与探索，吸引幼儿注意力，顺势引出课程主题，让幼儿对蔬菜和水果产生浓厚兴趣。
知识讲解环节，教师带来各类常见蔬菜和水果，如红彤彤的苹果、绿油油的菠菜、黄澄澄的香蕉等，让幼儿直观观察它们的颜色、形状、大小。用简单生动的语言介绍不同蔬果的特点，比如苹果脆脆甜甜、香蕉软软糯糯。借助图片展示蔬果生长过程，帮助幼儿了解它们从种子到成熟的奇妙变化。同时，通过小故事告诉幼儿多吃蔬果能让身体更强壮、少生病，让幼儿明白蔬果对健康的重要性。
实践活动紧密贴合小班幼儿认知水平。开展??蔬果分类大作战”游戏，教师将准备好的蔬果卡片混合，让幼儿分组将蔬菜和水果卡片分开，强化对两者类别的认知。组织“蔬果品尝会”，为幼儿提供洗净切好的蔬果，鼓励他们勇敢尝试，说说不同蔬果的味道，感受多样口感。另外，设置“我是蔬果小画家”活动，幼儿用画笔描绘自己喜欢的蔬果，加深印象。
教学进程中，教师时刻留意幼儿反应，用亲切语气引导，根据幼儿接受程度灵活调整节奏，让小班幼儿在趣味体验中认识蔬菜和水果，爱上健康饮食。;引导幼儿交流讨论，引出主题《蔬菜与水果》。
——大家生活中都吃过哪些蔬菜？哪些水果？;大家生活中都吃过哪些蔬菜？哪些水果？;引导幼儿进一步认识不同种类的蔬菜与水果。
1.出示图片，引导幼儿了解认识多种蔬菜和水果；
——这是什么蔬菜？什么水果？吃起来有什么味道？有什么感觉？(让幼儿展开想象，进行思考);橙子;草莓;哈密瓜;火龙果;芒果;苹果;葡萄;桃子;西瓜;樱桃;番茄;胡萝卜;辣椒;香菇;南瓜;茄子;土豆;西蓝花;洋葱;玉米;2.组织幼儿进行《小红帽购物》游戏；
——游戏规则：由教师扮演小红帽，去市场购买蔬菜和水果，幼儿手拿蔬菜水果的图片，扮演成各种蔬菜、水果，坐在椅子上。当小红帽走到幼儿面前??全体幼儿说出对应蔬菜或水果的名称，小红帽走过去买。被买的食物（幼儿）跟在老师的后面。直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，其他幼儿交换卡片。游戏继续进行。
——播放游戏背景音乐《小红帽》。;游戏背景音乐：《小红帽》;3.出示图片，引导幼儿观察图片，进行配对认识色彩。
——图片上都有什么蔬菜、水果？
——画面上还有什么动物?(小猪)
——小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，大家快帮小猪把红色蔬菜、水果放到背篓里吧。;画面上有什么蔬菜、水果？;对活动进行总结，并表扬活动中表现优秀和有进步的幼儿。
——大家都认识了很多新的蔬菜和水果，下次我们再来跟它们交朋友吧。;感谢您的聆听
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