2024春四年级数学下册第8单元平均数与条形统计图第3课时营养午餐教案新人教版.docxVIP

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第3课时养分午餐

【教学内容】

教科书第101、102页。

【教学目标】

1.让学生体验收集、整理、分析信息的过程，并能运用数学学问分析问题和解决问题。

2.学以致用，学会健康、科学的饮食方式，养成良好的饮食习惯。

【教学重点】

理解“不低于、不超过”的含义，科学分析问题和解决问题。

【教学难点】

依据科学分析的结果，合理支配菜肴搭配方案。

【教学过程】

一、创设情境

老师：同学们，你们在生活中平常喜爱吃哪些菜？

学生依据自己的饮食爱好，各抒己见。

老师：我们人体须要的养分是多方面的。既要养分全面，符合身体生长的须要，又要改变口味；既要吃些鱼肉，又要吃些蔬菜，补充维生素。不能常常只吃一种菜或几种菜。为了身体健康生长的须要，我们这节课来探讨养分午餐。二、自主探究

1.老师：学校为学生供应以下午餐菜谱。

投影出示：教科书第101页“今日菜谱”。

（1）你会选择哪一种菜谱呢？

学生依据自己的喜好做出选择，老师可以依据学生的看法，统计喜爱各种菜谱的人数。

（2）这些菜谱的支配科学合理吗？我们先来听听养分专家的看法。

投影出示养分专家和他的观点：10岁左右的儿童从每顿午餐中获得的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。

（3）投影出示教科书第101页各种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量表。

组织学生视察图表，从表格中获得相关的数据信息。

（4）假如每份午餐由三种不同的菜肴搭配，学校今日供应的午餐菜谱符合科学的养分标准吗？

组织学生在小组中分别依据养分专家的建议和每种菜中各类养分的含量，算一算，并相互沟通。

老师组织各小组汇报计算的状况和得到的结论。

菜谱A中:热量：1254+899+911=3064（千焦）脂肪：19+15+11=45（克）

菜谱B中:热量：2462+1020+564=4046（千焦）脂肪：25+16+12=53（克）

菜谱C中:热量：1033+1095+497=2625（千焦）脂肪：18+23+7=48（克）

通过比较得到菜谱B和C均不符合养分标准，菜谱A符合养分标准。

2.假如让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴来呢？

（1）组织学生在小组中合作，共同来搭配不同的午餐菜肴。

（2）组织各组汇报各自的菜谱，并说明其热量和脂肪的总含量。

老师将符合养分标准的菜谱板书在黑板上。

（3）在全班搭配出的全部方案中，每人选出6种喜爱的方案。

（4）填表。（课件出示教科书第102页统计表）

三、实践应用

1.依据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？

组织学生小组合作，共同完成，然后老师组织全班展示、评价。

2.哪一种搭配所含的蛋白质最多？

组织学生算一算，比一比。

3.了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？

四、课堂小结

通过这节课的学习，你们有哪些收获？