GFGC 2023A251 西南高原地区 绿色食品核桃生产操作规程.pdfVIP

绿色食品生产操作规程

GFGC2023A251

云贵川地区

绿色食品核桃生产操作规程

2023-04-25发布2023-05-01实施

中国绿色食品发展中心发布

I

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：云南省林业和草原科学院、云南省绿色食品发展中心、昆明市农产品

质量安全中心、云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、曲靖市绿色食品发展中心、

中国绿色食品发展中心、四川省绿色食品发展中心、贵州省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：马婷、杨红朝、刘娇、丁永华、钱琳刚、宁德鲁、王祥尊、潘莉、

肖良俊、张艳丽、王高升、吴涛、廖永坚、周雪芳、吕硕、江波、徐俊、刘宏程、李聪平、

马雪、周熙、代振江。

II

云贵川地区

绿色食品核桃生产操作规程

1范围

本规程规定了云贵川地区绿色食品核桃生产的产地环境、品种及苗木选择、栽植、田间管理、

采收及采后处理、生产废弃物的处理、储藏运输及生产档案管理。

本规程适用于四川、贵州、云南高原地区绿色食品核桃的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB8978污水综合排放标准

GB/T191包装储运图示标志

GB/T20398核桃坚果质量等级

GB/T32950鲜活农产品标签标识

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

3产地环境

3.1产地选择

选择生态环境良好、远离工矿、无污染的地区，海拔1000m～2400m，坡度≤25︒的阳坡或

半阳坡。土层厚度≥1.0m，地下水位≤1.5m，通透性良好，pH值5.5～6.5的沙壤土、轻壤土或壤

土。产地环境条件应符合NY/T391的规定。

3.2气候条件

年平均温度13℃～17℃，最冷月平均气温5℃～10℃，极端最低温度大于-5℃，全年日照时

数在1600h以上，年降雨量≥800mm的地区。

4品种及苗木选择

4.1品种选择

1

4.1.1品种配置

根据种植区域气候环境和核桃生长特点，选择适宜栽培的审（认）定良种。所选品种应具有

丰产、抗病、抗虫、避晚霜等特性。主栽品种与授粉品种比例宜10：1，同一园地内不宜超过3

个品种。

4.1.2推荐品种

推荐栽培品种如下：

——云南：漾濞泡核桃、大姚三台核桃、昌宁细香核桃、云新高原、云新云林、鲁甸大麻1

号核桃、鲁甸大麻2号核桃等。

——四川：川早1号、川早2号、盐源早、旺核2号、青川1号、冕漾、云新云林等。

——贵州：漾濞泡核桃、黔林核1号、黔林核2号、黔林7号等。

4.2苗木选择

选用品种纯正、生长健壮、无病虫、无机械损伤、地径1.0cm～1.30cm、苗高40cm～60cm、

Ⅰ级侧根数≥8条、根长≥10cm、无检疫对象的嫁接苗。

5.栽植

5.1整地

栽植前2个月～3个月进行整地。坡地按等高线整成台地，台宽2m～3m，台面内斜，内设背

沟，沟宽40