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8-
降低化学反应活化能的酶
一、选择题
1.下列关于酶的叙述,正确的是()
A.酶具有催化作用,都能与双缩脲试剂反应呈紫色
B.细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关
C.酶相宜在最适温度及最适pH条件下长期保存
D.可用过氧化氢作底物来探究温度对酶活性的影响
2.右图表示某反应进行时,有酶参加和无酶参加的能量改变。下列叙述正确的是()
A.此反应为放能反应
B.曲线Ⅰ表示有酶参加
C.E1为反应前后能量的改变
D.酶参加反应时,所降低的活化能为E4
3.pH对两种酶作用的影响如下图所示。下列叙述错误的是()
A.酶通常在肯定pH范围内起作用,在某一pH下作用最强
B.不同酶发挥作用的pH范围宽度相同
C.在各自的最适pH条件下,不同酶的催化效率不同
D.在一种酶的最适pH条件下,另一种酶可能失活
4.有关淀粉和淀粉酶的试验,下列叙述合理的是()
A.淀粉酶能否催化淀粉水解,可用碘液检验,也可以用斐林试剂检验
B.口腔中的唾液淀粉酶经过食道、胃进入小肠后可以接着水解淀粉
C.将淀粉溶液和淀粉酶溶液混合后置于不同温度下水浴可探究温度对酶活性的影响
D.若利用淀粉、蔗糖和淀粉酶证明酶的专一性,则可以用碘液检验
5.20世纪60年头,起先用淀粉酶替代酸来分解淀粉。下图为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉分解作用的试验结果。下列说法错误的是()
A.应先将各组试管中溶液的pH分别调到设定数值后再混合
B.pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同
C.pH为13的试管调到pH为7后淀粉含量基本不变
D.淀粉酶通过降低淀粉水解反应的活化能起到催化作用
6.在最适温度和最适pH条件下,用人胃蛋白酶溶液与肯定量的稀释鸡蛋清溶液混合,测得生成物量与反应时间的关系如下图中曲线a所示。下列说法正确的是()
A.70min后,曲线a中生成物量不再增加的缘由是酶的数量有限
B.探究胃蛋白酶的最适pH时应设置过酸、过碱和中性三组试验
C.将胃蛋白酶溶液的pH调至10进行试验,结果与曲线b一样
D.形成曲线b的缘由可能是将反应温度变为25℃,其他条件不变
7.在过氧化氢酶催化下,H2O2分说明放的O2与愈创木酚反应生成茶褐色产物;O2产生越多,溶液颜色越深。为探究pH对过氧化氢酶活性的影响,某探讨小组运用比色法,测定了5min内茶褐色产物相对值的改变,结果如下图所示。下列叙述正确的是()
A.试验结果说明过氧化氢酶的最适pH是6
B.依据0~1min的曲线斜率,能比较不同pH条件下的酶活性
C.pH为5~8的缓冲液处理组,反应完全结束时的产物相对值不同
D.在pH为3的缓冲液中过氧化氢酶因肽键结构被破坏而失活
8.为探究影响酶活性的因素,某同学设计了一个试验方案,如下表所示。
试管
编号
底物和试剂
试验条件
1
1mL体积分数为10%的鸡蛋清溶液
37℃水浴
2
1mL体积分数为10%的鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶
37℃水浴,pH为5
3
1mL体积分数为10%的鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶
?
4
1mL体积分数为10%的鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶
5℃水浴,pH为8~9
下列相关分析合理的是()
A.试验目的是探究温度对酶活性的影响
B.1号试管设置正确合理,为空白比照组
C.3号试管的试验条件是37℃水浴,pH为8~9
D.鸡蛋清溶液和酶液应在混合匀称后再进行水浴
9.已知淀粉酶可以把淀粉水解为麦芽糖等物质,蛋白酶可以把蛋白质水解为多肽。某同学设计如下试验(试验中所涉及的酶的化学本质都是蛋白质)探究有关性质。下列分析错误的是()
试验设计及预期
试管编号
1
2
3
4
质量分数为1%的淀粉溶液/mL
2
2
2
2
淀粉酶溶液/mL
2
2
—
—
淀粉酶+蛋白酶(等量混合)/mL
—
—
4
4
蒸馏水/mL
2
2
—
—
碘液/滴
2
—
2
—
双缩脲试剂/mL
—
2
—
2
预期颜色改变
不变蓝
紫色
①
②
A.该试验的目的之一是探讨酶之间的相互影响
B.该试验有多组比照,如1号和3号试管,2号和4号试管
C.为了遵循等量原则,试验过程中,1号、2号试管中加入的蒸馏水的体积相同
D.①处预期的颜色改变为蓝色,②处不会发生颜色改变
10.下列有关酶特性的试验设计,最科学、严谨的是()
选项
试验目的
试验设计
A
验证酶的催化作用具有高效性
试验组:2mL体积分数为3%的H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,保温5min后视察
比照组:2mL体积分数为3%的H2O2溶液+1mL蒸馏水,保温5min后视察
B
验证酶的催化作用具有专一性
试验组:2mL质量分数为3%的可溶性淀粉溶液+1mL簇新唾液,保温5min后,碘液检验
比照
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