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1.3制作汽水（教学设计）2024-2025学年苏教版（2017）科学六年级上册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

1.3制作汽水（教学设计）2024-2025学年苏教版（2017）科学六年级上册

课程基本信息

1.课程名称：1.3制作汽水（教学设计）

2.教学年级和班级：六年级（1）班

3.授课时间：2024年9月20日（星期四）上午第二节课

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.培养学生的科学探究能力，通过实验操作，学会观察、记录和分析实验现象。

2.提升学生的科学思维，引导学生运用科学方法解决问题，发展逻辑推理和批判性思维。

3.增强学生的科学态度与责任，让学生认识到科学知识的应用价值，激发对科学的兴趣和好奇心。

4.培养学生的合作学习意识，通过小组合作完成实验，学会与他人沟通、协作和分享。

学情分析

六年级的学生已经具备了一定的科学基础，对基本的科学概念和实验方法有所了解。在知识层面，他们对物质的性质、化学反应等基础科学知识有一定的认识。然而，由于实验操作技能和科学探究方法的训练相对较少，学生在实验过程中可能会遇到操作不当、观察不细致等问题。

在能力方面，学生的动手操作能力、观察能力和分析能力有待提高。在实验操作时，部分学生可能缺乏耐心和细致，导致实验结果不准确。此外，学生的合作能力也需要加强，因为在实验中需要学生之间相互配合，共同完成任务。

在素质方面，学生的好奇心和求知欲较强，但部分学生可能对科学实验缺乏兴趣，认为实验过程枯燥乏味。这可能会影响他们在实验中的参与度和学习效果。

行为习惯方面，学生在课堂上普遍能够遵守纪律，但部分学生可能存在注意力不集中、参与度不高的情况。这可能会影响他们对实验过程的理解和掌握。

综合来看，学生对“制作汽水”这一实验课有一定的兴趣，但在实验操作技能、科学探究方法和合作能力方面存在不足。因此，在教学过程中，教师需要注重培养学生的动手操作能力，提高他们的观察能力和分析能力，同时激发他们的学习兴趣，培养良好的学习习惯，以促进学生对科学知识的深入理解和应用。

教学方法与手段

教学方法：

1.实验法：通过实际操作制作汽水，让学生亲身体验科学实验过程，增强实践操作能力。

2.讨论法：在实验前后，引导学生讨论实验目的、步骤和预期结果，培养学生的科学思维和表达能力。

3.案例分析法：结合实际生活中的汽水制作，分析其中的科学原理，提高学生的科学素养。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示汽水制作的原理和步骤，直观地呈现实验过程。

2.实验器材操作演示：通过视频或现场演示，让学生了解实验器材的正确使用方法。

3.在线实验资源：推荐学生使用在线实验平台，进行虚拟实验操作，拓宽学习渠道。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对制作汽水的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们喝过汽水吗？知道它是怎么制作的吗？”

展示一些关于汽水制作的图片或视频片段，让学生初步感受汽水制作的魅力或特点。

简短介绍汽水的基本概念和制作过程，为接下来的学习打下基础。

2.汽水基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解汽水的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解汽水的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍汽水的组成部分，如碳酸水、果汁、糖分等，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.汽水案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解汽水的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的汽水品牌或制作方法进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解汽水的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对消费者和市场的影响，以及如何制作出受欢迎的汽水。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与汽水制作相关的主题进行深入讨论，如如何制作无糖汽水、如何改进汽水口感等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对汽水的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调汽水的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括汽水的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调汽水在生活中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用所学知识。

7.课后作业

目标：巩固学习效果，提高学生的动手实