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生物化学习题库

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.C0和氰化物中毒致死的机理是？

A、阻断电子向辅酶Q传递

B、阻断电子向细胞色素b传递

C、阻断电子由b向c1传递

D、阻断电子由aa3向分子氧传递

正确答案：D

答案解析：一氧化碳（CO）和氰化物中毒致死的主要机理是阻断电子由细胞色素氧化酶（aa3）向分子氧传递，从而抑制细胞呼吸过程，导致组织细胞不能利用氧进行能量代谢，引起机体严重缺氧而死亡。

2.蛋白质的特征元素是？

A、C

B、H

C、N

D、P

正确答案：C

答案解析：蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，其中氮元素是蛋白质的特征元素，平均含量约为16%。不同蛋白质含氮量较为接近，这使得通过测定生物样品中的含氮量来推算蛋白质含量成为可能。而碳、氢、氧是许多有机化合物共有的元素，不是蛋白质特有的。磷元素虽然在核酸等物质中有重要作用，但不是蛋白质的特征元素。

3.属于脂肪烃基的氨基酸是？

A、苯丙氨酸

B、丙氨酸

C、蛋氨酸

D、酪氨酸

正确答案：B

4.体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是？

A、肾

B、脑

C、小肠

D、肝

正确答案：D

答案解析：嘌呤核苷酸从头合成途径主要在肝脏进行，肝脏中相关的酶类丰富，具备从头合成嘌呤核苷酸的完整体系和条件，能高效完成这一过程，所以体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是肝。

5.核苷酸由哪三部分物质组成？

A、己糖、碱基和硫酸

B、己糖、碱基和磷酸

C、戊糖、碱基和硫酸

D、戊糖、碱基和磷酸

正确答案：D

答案解析：核苷酸由戊糖、碱基和磷酸三部分组成。己糖不属于核苷酸的组成部分，硫酸也不是核苷酸的组成成分，所以A、B、C选项错误，D选项正确。

6.大多数单不饱和脂肪酸的双键位置是？

A、C3和C4之间

B、C7和C8之间

C、C9和C10之间

D、C12和C13之间

正确答案：C

7.维生素D缺乏症是？

A、夜盲症

B、佝偻病

C、脚气病

D、癞皮病

正确答案：B

答案解析：维生素D缺乏会影响钙的吸收和利用，儿童缺乏维生素D易患佝偻病，主要表现为骨骼发育异常等；夜盲症是缺乏维生素A引起的；脚气病是缺乏维生素B1引起的；癞皮病是缺乏烟酸引起的。

8.在体内能够清除自由基、抗氧化的酶是？

A、加氧酶

B、过氧化物酶

C、过氧化氢酶

D、超氧化物歧化酶

正确答案：D

9.脂肪酸每β-氧化一次除生成少两个碳的脂肪酸外，还生成的物质是？

A、乙酸

B、丙酮

C、乙酰COA

D、乙酰COQ

正确答案：C

10.正常人空腹血浆中主要的脂蛋白是？

A、高密度脂蛋白

B、极低密度脂蛋白

C、乳糜微粒

D、低密度脂蛋白

正确答案：D

11.AMP称为？

A、腺苷一磷酸

B、腺苷二磷酸

C、腺苷三磷酸

D、脱氧腺苷一磷酸

正确答案：A

答案解析：AMP的全称为腺苷一磷酸（Adenosinemonophosphate），由一分子腺嘌呤、一分子核糖和一分子磷酸组成。选项B腺苷二磷酸是ADP（Adenosinediphosphate）；选项C腺苷三磷酸是ATP（Adenosinetriphosphate）；选项D脱氧腺苷一磷酸是dAMP（Deoxyadenosinemonophosphate）。

12.能促进氧化磷酸化的物质是？

A、ATP

B、GTP

C、ADP

D、HS-COA

正确答案：C

答案解析：促进氧化磷酸化的关键因素是ADP/ATP比值。当细胞内ADP含量增加时，会促进氧化磷酸化，使ATP生成增加。而ATP增加会抑制氧化磷酸化。GTP对氧化磷酸化无直接促进作用。HS-COA主要参与糖、脂肪、蛋白质代谢过程中的酰基转移反应等，与氧化磷酸化关系不大。所以能促进氧化磷酸化的物质是ADP。

13.蛋白质的空间结构一共可分为几级？

A、四级

B、三级

C、二级

D、一级

正确答案：A

14.生物体内的核酸主要以什么形式存在？

A、核蛋白

B、核糖

C、核脂

D、核酸独立存在

正确答案：A

答案解析：核酸在生物体内通常与蛋白质结合形成核蛋白的形式存在。核酸独立存在的情况较少；核糖是核酸的组成成分之一；核脂不是核酸的主要存在形式。所以生物体内的核酸主要以核蛋白形式存在。

15.体内分解代谢提供甲基的氨基酸是？

A、色氨酸

B、谷氨酸

C、组氨酸

D、蛋氨酸

正确答案：D

答案解析：蛋氨酸在体内可通过甲硫氨酸循环为体内的许多物质合成提供甲基，参与多种重要的生理过程，是体内分解代谢能提供甲基的氨基酸。谷氨酸主要参与氨基酸代谢等过程，一般不直接提供甲基；组氨酸主要参与组胺的合成等；色氨酸可参与合成多种生物活性物质，但不是主要提供甲基的氨基酸。

16.在生理条件下带有负电荷的氨基酸是？

A、丙氨酸

B、蛋氨酸

C、色氨酸

D、天冬氨酸

正确答案：D

答案解析：天冬氨