2025年商超调改初探：回归本质行稳致远.pptx

?2025NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.商超调改初探：回归本质，行稳致远中国零售渠道系列研究二NIQChinaRetail2025

GDP季度同比增幅数据来源：国家统计局近两年宏观经济温和增长，价格指数有所波动；2025年政策面释放消费提振信号5.433.9-年Q1年Q1年Q1年Q1Q4Q3Q22024Q4Q3Q22023Q4Q3Q22022Q4Q3Q22021Q4Q3Q2GDP季度同比增幅社零总额同比增幅102.899.2100.7 99.920211年月20221年月20231年月20241年月2025年1+2月居民消费价格指数（CPI)2025年政策面利好消费提振稳楼市股市稳定资产负债表、稳定市场预期惠民生提高养老金、提高医保补助标准、提高助学金标准促消费支持消费专项行动加大消费品以旧换新力度2?2025NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.

数据来源：尼尔森IQ零售数据监测2024年全年；带*渠道数据来自公开资料整理+2.8%2024年1-12月全渠道重点快消品品类销售额增幅线上：+10.2%线下：-1.3%快消渠道表现分化竞争激烈，传统商超需寻求突破点重点快消品分渠道销售额同比增幅，2024线上线下更能省钱价格优势更好体验直播试用、体验直观更好体验高质选品、忠客回馈更能省钱价格优势35%34%25%零食店*20%私域电商*10%食杂店5%便利店综合电商-1%2%-3%-4%-6%-10%50%拼多多*内容电商会员仓储店*小型超市超市化妆品店母婴店大卖场-11%TheFullView3?2025NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.

调改先锋：2024年完成调改的零售店铺研究时间：改后为调改完成至24年11月数据，改前为去年同期数据备注：子品类总数为397个结构重塑，调改先锋初获成效86%增长子品类个数占比整体店铺3.0X生鲜7.7X快消品2.5X销售额倍数|改后vs改前快消品,73%快消品,52%生鲜,41%改前改后大类结构|改后vs改前其他,7% 其他,7%生鲜,20%4?2025NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.

商超调改初见成效：回归零售本质，人货场价值重塑发挥魅力全面商品力撬流量闭环商超调改发挥现场魅力打造“即逛-即买-即食”的现场沉浸式逛吃体验，调动视嗅味感官，吸引消费者回归线下全面升级商品力拓展高价值商品塑造卖场品质化形象，扩大品质生鲜支持，重构快消品品类角色定位撬动流量闭环店外借助社交营销点燃消费者热情，店内重塑场景和服务提升转化，内外联动实现流量闭环人货场5?2025NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.

发挥“现场”魅力杀手锏，致力打造线下独一无二的购物体验即即逛-即买-即食沉浸式逛吃体验鲜可切身感知的新鲜“我的生活都变得更有滋味了！现在我几乎每周都要去两次”“海鲜都是自己挑选都非常鲜活”“炸鸡卤味麻辣烫牛排炒饭钵钵鸡油炸应有尽有。”调改后卖场购物体验广受好评（评论摘自大众点评）“生鲜区的食材都非常新鲜，蔬菜、水果看起来水灵灵的”“美食多到让人垂涎欲滴，看起来特别有食欲”“在烘焙区试吃体验，明显感受到面包、蛋糕都很新鲜。”“走进熟食区，香味扑鼻”4.84.84.8某调改店大众点评星级分走势4.24.03.9 3.9“氛围感”主题场景好逛好玩海鲜市集面包工坊 美食一条街“烟火气”即挑即买即烹即食现煎牛排当日出清 4-6-8报损“鲜以时计”鲜度保障承诺随处可见麻辣烫现选菜品 小火锅现选菜品“色香味俱全”新鲜看得见、闻得到、吃得着现做糕点挂枝鲜蕉烘焙飘香现场试吃数据来源：案头研究6?2025NielsenConsumerLLC.AllRightsReserved.

生鲜聚人气，高端化生鲜塑造品质卖场形象数据来源：尼尔森IQ零售数据研究2024年调改先锋样本店备注：仅显示销售额份额Top20的部门；件数增长倍数=部门件数增幅/全品类件数增幅；为页面呈现效果，Y轴坐标经过对数处理调改店生鲜及快消品量价变化水果水产烘焙熟食冷冻食品蔬菜冷藏日配酒类饮料肉类乳制品母婴家居产品皮肤护理南北干货主食休闲零食口腔护理头发护理其他个人护理X轴：单件价格增幅%-100% -80% -60%-40%-20%0%20%40%60%80%生鲜快消品泡泡大小=销售额份额%销售件数(对比调改前）生鲜