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新手零失败小吃慕斯制作教程
一、食材准备（3人份）
消化饼干：80克（选超市常见袋装，口感酥脆易压碎，作为慕斯底，无则可用苏打饼干替代，需多压碎1分钟）
黄油：30克（选家用块状无盐黄油，超市冷藏区易买，粘合饼干底，无则可用25毫升融化的猪油替代，口感略厚重）
淡奶油（动物奶油）：200毫升（超市冷藏区有售，打发后口感绵密，无则可用150毫升纯牛奶+50毫升炼乳混合，无需打发，口感偏顺滑）
白砂糖：35克（分两次用，普通家用白砂糖即可，中和淡奶油的微淡口感）
吉利丁片：10克（选超市烘焙区常见款，帮助慕斯凝固，无则可用15克玉米淀粉+20毫升温水调成糊状
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