满杯香水柠饮品标准化制作教程与配方详解.docx

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满杯香水柠饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称:满杯香水柠

产品简介:这款饮品以香水柠檬的高香清新为核心,搭配绿茶的鲜爽回甘,入口先感柠檬的鲜活微酸,中段带茶香解腻,尾韵有淡淡清甜,层次明快;灵感源于夏季对“高香解暑饮品”的消费需求,冰饮状态下香气浓郁、降温解渴,适合个人家庭餐厅作为夏季基础款爆款,操作简单且受众广泛。

二、配方与原料清单

新鲜香水柠檬(成熟度8成,表皮光滑无斑点):1个(约100克,70克切薄片,30克榨取柠檬汁)

绿茶包(清香型,如碧螺春、日照绿茶):1包(约4克)

白砂糖(调饮用):25克(若偏好低糖,可减至18克)

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