芋圆麻薯双拼饮品标准化制作教程与配方详解.docx

芋圆麻薯双拼饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

芋圆麻薯双拼

产品简介

这款饮品以Q弹软糯的手工芋圆与拉丝绵密的手工麻薯为双核心，搭配丝滑的纯牛奶与清甜的红糖浆，入口先尝芋圆的颗粒感与麻薯的黏糯，再品牛奶的醇厚与红糖的焦香，层次丰富、甜而不腻，灵感来源于中式传统甜品“芋圆”与“麻薯”的创新融合，为消费者带来兼具多元口感与温暖风味的体验，适合秋冬季节饮用。

二、配方与原料清单

手工芋圆（自制/成品）：80克（自制需芋头50克、木薯淀粉30克、蔗糖10克，芋头蒸熟后压泥与淀粉混合揉团，切1.5厘米见方小块；成品选择无添加防腐剂的三色芋圆，确