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莫吉托珍珠爽(无酒精)饮品标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:莫吉托珍珠爽(无酒精)
产品简介:以青柠的清新、薄荷的凉爽搭配Q弹白桃珍珠,融合气泡水的清爽与淡糖浆的微甜,打造“酸+凉+弹+爽”的四重口感,灵感源于经典莫吉托鸡尾酒,去除酒精后适配全年龄段,适合夏季解暑或日常清爽饮品需求。
2.配方与原料清单
白桃味珍珠(干):25克(煮后重量约50克,自带果香,无需额外调味)
新鲜青柠:1个(约80克,取20克青柠汁,剩余青柠切2片用于装饰)
新鲜薄荷叶:8片(6片用于制作基底,2片用于顶部装饰,选择叶片完整、无黄叶的)
蔗糖
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