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鸭屎香宝藏茶饮品标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:鸭屎香宝藏茶
产品简介:以凤凰单丛鸭屎香茶为茶底,搭配软糯青稞与咸香芝士奶盖,入口先感受鸭屎香独特的兰花香与蜜韵,再尝到青稞的绵密口感,最后被芝士奶盖的咸香包裹,灵感源于对传统乌龙茶与现代饮品口感融合的创新探索。
2.配方与原料清单
鸭屎香茶叶:6克(干茶,需提前筛选去除碎末)
热水:200毫升(水温95℃,用于冲泡茶叶)
糖浆:25毫升(蔗糖浆,浓度65%)
青稞:40克(熟制,提前用温水浸泡5分钟回软)
芝士奶盖粉:30克(含乳脂成分,需用常温纯净水冲泡)
常温纯净水:60毫升(用于调配芝士奶盖
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