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雪梨葡萄饮品标准化制作教程与配方详解
一、饮品名称与简介
产品名称
雪梨葡萄
产品简介
这款雪梨葡萄饮品融合雪梨的清甜爽脆与葡萄的浓郁果香,口感丰富有层次,入口先是雪梨的温润,后有葡萄的酸甜回甘,灵感源于夏季鲜果搭配需求,适合家庭餐厅日常供应,能为食客带来清爽解腻的饮用体验。
二、配方与原料清单
新鲜雪梨:1个(单个重量约220克,去皮去核后取果肉约180克)
新鲜巨峰葡萄:150克(去籽去皮后约120克,选择成熟度高、甜度足的果实)
纯净水:400毫升(分两部分使用,200毫升用于煮制,200毫升用于调稀)
冰糖:30克(可根据葡萄甜度调整,±3克范围内)
柠檬汁:
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