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饮品黑糖珍珠凉茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
黑糖珍珠凉茶
产品简介
这款饮品融合传统凉茶的清润回甘与黑糖珍珠的绵密香甜，入口先尝黑糖的醇厚，后有凉茶的清爽余韵，珍珠Q弹有嚼劲，既保留凉茶的草本底蕴，又通过黑糖珍珠提升适口性，适合日常解渴与轻养生需求。
2.配方与原料清单
珍珠（木薯淀粉制作）：50克
黑糖：30克
纯净水（煮珍珠用）：200毫升
传统凉茶原液（可选用金银花、菊花、甘草调配款）：200毫升
冰块：100克（常温饮用可省略）
纯净水（调黑糖糖浆用）：15毫升
3.所需设备与工具
不锈钢小锅（容量500毫升以上）：1口（用于煮珍
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