营养摄入和消耗平衡评估.docxVIP

营养摄入和消耗平衡评估

体检表格

个人信息：

姓名：

性别：

年龄：

身高：

体重：

联系方式：

营养摄入评估：

1.饮食调查：

-饮食习惯：早、中、晚餐的主要食物种类和分量。

-过去一周食物摄入频率：如主食、蔬菜、水果、蛋类、肉类、奶制品等。

-过去一周饮食模式：是否有规律的进食时间，是否有规律的三餐等。

-特殊膳食要求：如过敏、忌口、涵盖特殊食物群等。

2.膳食记录：

选择三个典型的日子，记录进食情况（包括饮品），包括时间和食物种类以及分量。

3.营养素摄入分析：

-分析膳食记录，评估所摄入的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄入是否达到需要。

-营养素摄入推荐量：确认摄入量是否达到相关推荐量，如中国居民膳食营养素参考摄入量、世界卫生组织推荐量等。

-营养素比例：计算膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物的相对比例。

消耗评估：

1.体力活动调查：

-工作性质：是否需要长时间站立或重体力劳动。

-运动习惯：是否进行体育运动或有规律的锻炼。

-每周体育锻炼时间和强度。

2.基础代谢率（BMR）：

-运用相应公式计算出个体的基础代谢率，即在静息状态下维持生命所需的能量消耗。

3.运动代谢率（MET）：

-运动中的能量消耗：根据体力活动调查中的信息和相应数据表，计算每种活动的MET（代谢当量）值。

-运动耗能计算：根据运动代谢率和活动的时长，计算出每种活动的能量消耗。

4.其他能量消耗：

-体温调节：根据环境温度、个体情况评估体温调节所需要的能量消耗。

-消化吸收：根据膳食调查和相关数据评估消化吸收所需要的能量消耗。

综合评估：

1.对比分析：

-营养素摄入与消耗的平衡情况：比较个体的营养摄入与消耗情况，判断是否达到平衡。

-营养素不足或过剩：根据摄入营养素评估结果，判断是否存在不足或过剩的情况。

2.建议：

-营养补充：根据营养素不足的情况，提供相应的膳食补充或补充措施。

-运动建议：根据个体的运动消耗情况，提供合适的运动建议和锻炼计划。

备注：以上体检表格仅供参考，具体内容可以根据实际需要进行调整和补充。本表格旨在帮助评估个体的营养摄入和消耗平衡情况，为合理调整饮食和运动提供依据。