饮品马蹄甘蔗汁标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品马蹄甘蔗汁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

马蹄甘蔗汁

产品简介：

这款马蹄甘蔗汁融合新鲜马蹄的脆爽清甜与甘蔗的自然甜润，入口先感受马蹄的清爽脆感，再品味甘蔗的醇厚甜感，口感顺滑无渣且清新不腻，灵感源自对“天然食材本味融合+四季适配”饮品的探索，适合全年龄段饮用，是个人家庭餐厅中兼具营养与适口性的特色饮品。

2.配方与原料清单

新鲜甘蔗：200克（选用表皮紫黑、节间饱满的甘蔗，确保甜度充足，无空心、无霉变）

新鲜马蹄（荸荠）：150克（选用表皮光滑、个头均匀的马蹄，无泥土残留，口感脆甜）

白砂糖：8克（仅在甘蔗或马蹄甜度不足时添加，调节整体甜度，可

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