饮品生打椰椰芒标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品生打椰椰芒标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

生打椰椰芒

产品简介

这款生打椰椰芒以新鲜芒果的香甜与生椰乳的醇厚为核心，搭配Q弹脆波波，入口先尝芒果的浓郁果香，后有生椰乳的丝滑椰香，脆波波增添咀嚼感，层次丰富，灵感来源于“新鲜食材现制”的饮品理念，适合夏季冰饮，是家庭餐厅中兼具清新与满足感的热门饮品。

2.配方与原料清单

成熟台农芒果：220克（选择果肉饱满、甜度高的台农芒果，去皮去核后取果肉约180克，确保果香浓郁）

生椰乳（纯椰浆+水调配）：150毫升（选择无添加蔗糖的纯椰浆100毫升+纯净水50毫升混合，避免市售含糖生椰乳导致甜

该用户很懒，什么也没介绍

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