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饮品泰式柠檬薄荷茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
泰式柠檬薄荷茶
产品简介
以新鲜薄荷的清凉感为核心,搭配香水柠檬的清爽果酸与锡兰红茶的醇厚基底,入口先尝薄荷的沁凉与柠檬的微酸,中段透出红茶的焦香,尾端留存薄荷凉感与茶香的回甘,自带东南亚清爽风味且解腻消暑;灵感源自泰国街头解暑茶饮,适配家庭餐厅夏季冰饮、东南亚菜系搭配场景,适合全年龄段饮用,操作兼顾薄荷清凉感保留与泰式口感平衡,易复刻且风味正宗。
2.配方与原料清单
新鲜薄荷叶:20克(选用叶片完整、无发黄的可食用薄荷,优先选留兰香薄荷,清凉感更浓郁,去除茎部,保留叶片)
新鲜香水柠檬:1个(约130克,取
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