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小班幼儿饮食行为的研究及解决对策
——以阜纺幼儿园为例
摘要：恰当的饮食行为习惯对小班幼儿的身体健康乃至心理健康都扮演着关键角色。幼儿期是人智力和身体发育的重要阶段。一个人养成科学和健康的饮食习惯的能力取决于幼儿的未来成长。而饮食教育必须源于生活并重返生活。利用家庭和幼儿园之间的教育力量，帮助幼儿养成持续不断的良好饮食习惯。为了找出幼儿饮食行为存在的问题，本人对阜纺幼儿园的小班30名幼儿和其家长进行了观察和访谈，发现幼儿的饮食行为存在以下方面问题，例如挑食，进餐专注度不足以及进餐独立性不足等。分析幼儿饮食行为存在的问题总结出有以下几个原因：家长的不当教养方式；食物的选择不健康；对餐前活动
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