农产品质量追溯系统建设可行性实施报告(1).docVIP

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农产品质量追溯系统建设

可行性研究报告

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第一章基本情况

一、项目基本情况

1、项目名称：某县农产品质量追溯系统建设

2、建设单位：某县五方种猪场、食品集团XX、某县浸油、某县甜菊糖生物科技XX、马铃薯制品、某县粮油饲料XX、XX

3、项目建设单位基本情况：2008年某县被省绿色食品发展中心列为全省唯一的绿色食品畜产品质量追溯试点县。我县两家追溯试点企业某县五方种猪场、大森林食品集团XX的质量追溯系统于当年年底安装调试完毕。消费者可以根据购买产品标签上的追溯码，通过语音、手机短信、电脑网络进行查询，这标志着我县质量追溯试点工作取得了圆满成

功。为巩固我县质量安全追溯工作取得的成果，提高我县农产品的质量安全水平，2009年我县又有5家企业成功进入农业部质量追溯平台，我县追溯企业达到7家，也是唯一实现质量可追溯的地方县份，在全国54个追溯企业中我县占7家，这表明我县在探索提高农产品质量安全追溯体系方面步入全国先进行列。7家建设单位中有国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业4家。

二、项目建设容

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1、制度建设：

产品追溯相关制度由实施单位项目领导小组负责组织

制定，试运行后根据实际情况进行修改和完善，最后由企业主管部门审核发布实施。

（1）、建立产品追溯系统岗位责任制。

（2）、建立产品追溯系统操作规程。

（3）、追溯系统设备维护与管理制度。

（4）、追溯系统信息安全管理制度。

（5）、追溯产品应急预案。

（6）、质量安全事故查处制度。

（7）、责任追究制度。

2、信息系统建设与关键设备配置：

（1）、网络平台设备与系统软件

（2）、数据中心系统建设

（3）、种植（养殖）、收购信息系统建设与软硬件

（4）、生产车间信息采集点软硬件

（5）、物流中心信息采集点系统建设与软硬件

（6）、追溯信息综合管理系统与数据接口

3、人员培训：

培训主要容有：

（1）、提高员工对追溯系统的认识

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（2）、落实相关制度

（3）、落实种（养）殖、生产等操作规程与相关信息采集要求

（4）、熟练使用网络与相关软件

（5）、提高追溯信息安全管理水平

（6）、编号编写规则、养殖场编号等

（7）、产品名称调整、产品代码编写、规格型号统一

（8）、其他相关培训

计划培训相关人员：3000人（次）。其中：基地种植人员2000（次），养殖人员600人（次），屠宰加工人员200人（次），运输、销售人员50人（次），质量管理人员100人（次），质量追溯系统技术人员50人（次）。

4、宣传推广：

通过报刊、广播、电视、网络等多种新闻媒体，以参展、新闻发布会、广告、展览会、开设专栏等方式宣传我县7家追溯企业的可追溯产品，让消费者了解我们的产品，形成立体交叉的舆论氛围，达到产品可追溯，达到消费者人人知晓，触手可与的效果；通过走访调查意见反馈不断完善我公司追溯产品的宣传。

三、项目建设目标

项目建设年限：项目建设年限为2010年1月开始，于

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2010年12月建设完成。

追溯规模：到2010年末，本项目追溯规模达到生猪700吨、肉鸡150吨、红松子仁500吨、大米3万吨、马铃薯粉丝4000吨、豆油6000吨、甜菊糖甙300吨。

追溯精度：生猪追溯到个体、肉鸡到栋舍、大豆到生产小组、红松子仁到林班、稻米到村、甜菊糖甙到户、马铃薯到村。

追溯深度：销售的去向等信息，订单销售管理通过记录销售流通信息，提供了生猪销售去向查询等功能，详细记录了购买商信息并与生猪追溯信息对应，以利于一旦发现问题能够迅速进行召回和跟踪的实现。

第二章项目必要性和可行性

一、项目背景

当前，随着社会经济的迅速发展、人民生活水平的不断提高，消费者对农产品的需求已渐渐由“量变”转为“质变”，全社会和广大人民群众对农产品的质量安全问题提出了更

高的要求。近些年来全国有关部门特别是农业部农垦局发挥自身优势，积极参与提高农产品质量安全方面的各项工作，取得了显著成绩。推行无公害农产品标准化生产与