《中药鉴定学》（皮类和茎木类药材）理化鉴别专题试题和答案.docxVIP

《中药鉴定学》（皮类和茎木类药材）理化鉴别专题

主题：皮类与茎木类药材的系统理化鉴别技术（面向药学院本科/研究生及药师考试）

撰写人：资深药学专家、药物鉴定学讲师

（一）考查目的与理论基础

1.考查目的

本专题旨在系统考查药学专业人员对皮类（Cortex）和茎木类（Caulis/Lignum）中药材理化鉴别（PhysicochemicalIdentification）的掌握深度和应用能力。重点要求考生：

掌握理论：深刻理解中药材理化鉴别的基本原理，包括纯度检查（灰分、水分）、含量评价（浸出物、挥发油）、定性鉴别（显色反应、TLC）和定量分析（HPLC、GC、UV-Vis）的理论基础。

熟悉方法：熟练掌握《中国药典》中针对皮类和茎木类药材所采用的各项理化检验操作、条件参数和结果判定标准。

精于应用：能够针对具体药材（如黄柏、杜仲、肉桂、鸡血藤等），选择适宜的理化鉴别方法组合，以解决真伪鉴别、质量评价和安全性控制（如关木通中马兜铃酸）等实际问题。

关联分析：理解药材的化学成分基础（如生物碱、挥发油、木脂素）与其理化鉴别特征（如荧光、色谱行为、显色反应）之间的必然联系。

2.理论基础：基于化学成分的鉴定策略

皮类和茎木类药材的理化鉴别，是建立在其所含次生代谢产物的化学结构和理化性质之上的。与性状和显微鉴定（解决“形态来源”）不同，理化鉴别主要解决药材的“化学内涵”和“质量优劣”。

2.1皮类与茎木类药材的化学基础

化学成分类别

理化性质特点

典型皮类/茎木类药材

关键理化鉴别技术

生物碱(Alkaloids)

多具碱性，可与生物碱试剂反应；常有紫外吸收或荧光。

黄柏（小檗碱）、麻黄（麻黄碱）

显色反应、荧光法、TLC、HPLC（定量）

挥发油(VolatileOils)

具挥发性、香气；多为小分子脂溶性化合物。

肉桂（桂皮醛）、厚朴（厚朴酚）

挥发油测定法、GC（定量）、TLC（非强挥发性成分）

木脂素/酚类

多具酚羟基，有紫外吸收，易于被色谱分离。

厚朴（厚朴酚、和厚朴酚）、杜仲（京尼平苷酸）

UV-Vis、TLC、HPLC（定量）

黄酮类(Flavonoids)

具酚羟基，可发生显色反应（如Mg-HCl）。

鸡血藤（毛蕊异黄酮苷）、桑枝

显色反应、TLC、HPLC

树脂/树胶

高分子聚合物，溶解性特殊。

杜仲（杜仲胶）、鸡血藤（树脂类）

溶解度试验（杜仲胶）、浸出物测定

毒性成分

结构各异，需高灵敏度检测。

关木通（马兜铃酸）

HPLC/LC-MS（安全性检查）

2.2理化鉴别的方法学体系

理化鉴别是一个由“粗”到“精”的系统工程，分为四个层次：

纯度检查（PurityTests）：评价药材的洁净程度和干燥程度。

方法：灰分（总灰分、酸不溶性灰分）、水分测定。

整体质量评价（OverallQualityAssessment）：评价药材中可溶性物质的总量。

方法：浸出物测定（水溶性、醇溶性）。

定性鉴别（QualitativeIdentification）：确认药材是否含有特定的化学成分或是否符合整体化学特征。

方法：显色反应、荧光分析、薄层色谱（TLC）、红外光谱（IR）。

定量分析（QuantitativeAnalysis）：测定特定指标成分或有效成分的含量。

方法：高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）、紫外-可见分光光度法（UV-Vis）。

（二）核心知识点总结

1.纯度与整体质量理化指标

检验项目

测定原理

考查意义（针对皮类/茎木类）

《中国药典》案例

总灰分

药材炽灼后的无机残留物。

反映药材本身的无机盐含量及外来杂质（泥沙）污染。

杜仲（≤5.0%）

酸不溶性灰分

灰分中不溶于稀盐酸的部分。

核心纯度指标。主要反映外来的泥沙污染程度。

黄柏（≤1.0%）、鸡血藤（≤1.5%）

水分

105℃干燥失重（或甲苯法）。

控制药材干燥程度，防止储存中霉变、成分降解；含量测定的计算基础。

多数药材均有规定（如厚朴≤10.0%）

浸出物

用规定溶剂（水/乙醇）浸出可溶性物质的总量。

核心质量指标。尤其对无定量成分要求的药材（如鸡血藤），是控制质量的主要手段。

鸡血藤（水溶性浸出物≥15.0%）、桑枝（水溶性浸出物≥5.0%）

2.定性鉴别理化方法

鉴别方法

核心诊断目标

典型皮类药材诊断点

典型茎木类药材诊断点

显色反应

利用官能团进行化学反应。

黄柏（生物碱试剂$\rightarrow$沉淀）；杜仲（杜仲胶溶解/拉丝）。

鸡血藤（黄酮类：Mg-HCl$\rightarrow$红色）。

荧光法

利用特定结构在紫外光下的荧光。

黄柏（小檗碱在UV-365nm下显强黄色荧光）。

/

薄层色谱(TLC)

利用$R_f$值和斑点颜色定性。

杜仲（对