《皮类和茎木类中药鉴定学》专题-性状鉴别与现代方法-试题与答案.docxVIP

《皮类和茎木类中药鉴定学》专题精讲：性状鉴别与现代方法

前言

本专题文档根据《中国药典》（2020年版）、高等药学院校《中药鉴定学》教材及药师资格考试大纲要求撰写，旨在系统梳理皮类（Cortex）和茎木类（CaulisetLignum）中药材的鉴定知识体系。内容涵盖传统性状鉴别、显微和理化鉴别，并延伸至薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱及DNA条形码等现代技术，特别适用于药学院校本科/研究生复习及执业药师备考。

（一）考查目的与理论基础

1.考查目的

本专题的考查目标是培养和评估药学专业人才对皮类和茎木类中药材的综合鉴定能力，确保药材质量符合法定标准，保障临床用药安全。

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|能力层面|考查内容|

|基础认知|准确识别药材的基原、药用部位及性状特征（形状、色泽、气味、质地、断面）。|

|结构理解|掌握皮部（韧皮部）、木部（木质部）及髓部等主要组织结构的宏观表现，以及特有结构（如杜仲胶丝、鸡血藤花纹）。|

|方法运用|熟悉并能运用性状、显微、理化等传统方法进行快速鉴别；理解薄层色谱、HPLC等现代方法在定量和指纹图谱中的作用。|

|实践应用|区分常见真伪品、混淆品及劣质品，掌握药材的优劣评价标准。|

2.皮类和茎木类药材的鉴定学意义

皮类药材是植物的次生生长产物，药用部位主要集中于韧皮部，富含挥发油、生物碱、鞣质、树脂等次生代谢产物；茎木类药材则侧重于木质部，常用于活血通络、祛风除湿。

|药材类别|药用部位与结构核心|典型化学成分|

|皮类（Cortex）|韧皮部。重点观察皮孔、裂纹、栓皮厚度、韧皮纤维、石细胞、油室、黏液细胞等。|挥发油（如肉桂醛）、生物碱（如小檗碱）、酚类（如厚朴酚、和厚朴酚）。|

|茎木类（CaulisetLignum）|木质部、心材、髓部。重点观察年轮、髓部大小、导管排列、异形维管束、木射线等。|树脂（如鸡血藤）、色素（如苏木素）、生物碱（如黄藤素）。|

3.性状鉴别的理论依据与地位

性状鉴别是中药鉴定的首要环节，是快速、大量筛选药材真伪优劣的基础。

|理论核心|阐释|地位|

|生物体结构稳定性|植物的组织结构在宏观上表现为稳定的性状特征。例如，杜仲皮部的橡胶丝、厚朴皮部的油细胞群等，是物种特异性的体现。|基础性，排他性（性状不符，则必不合格）。|

|化学成分的宏观表现|药材中的活性成分或色素决定了其气、味和颜色，是鉴别真伪的重要依据。例如黄柏的极苦味、肉桂的浓烈辛香。|经验性，速效性（通过感官即可快速判断）。|

|药典规范化要求|《中国药典》对每种药材的性状均有详尽描述，药材必须符合该描述才算正品。|法定性，前置性（性状检查是法定鉴别的第一项）。|

（二）核心知识点总结

本部分聚焦皮类和茎木类中药材的经典代表，进行系统性性状归纳。

1.经典皮类药材性状总结

|药材名称|形状|外表面特征|内表面特征|断面特征|气味与滋味|

|厚朴(CortexMagnoliae)|卷筒状或双卷成槽状。|灰棕色或灰褐色，粗糙，有明显的纵皱纹、皮孔。|紫棕色，较平滑，具细密纵纹。|颗粒性，有油性光泽；外层灰棕色，内层紫棕色。|气香，味辛辣，微苦。|

|黄柏(CortexPhellodendri)|板片状或浅槽状，厚度均匀。|黄棕色，有多数皮孔，常有栓皮残留斑痕。|深黄或黄棕色，有细密纵纹。|纤维性，外层黄棕色，内层鲜黄。|气微，味极苦，嚼之有黏性。|

|肉桂(CortexCinnamomi)|槽状或卷筒状，厚度不一。|灰褐色，有灰白色斑纹，常有细小裂纹。|红棕色，平坦。|颗粒性，外层棕色，内层红棕色。|气香浓烈，味甜、辣。|

|杜仲(CortexEucommiae)|板片状或卷曲成槽状。|灰褐色，有不规则的纵裂纹和皮孔。|暗紫色。|折断有细密、银白色的胶丝相连。|味微苦。|

|椿皮(CortexAilanthi)|不规则板片状，较厚。|灰黄色或黄棕色，有横向皮孔和不规则纵裂纹。|黄白色，有细纵纹。|纤维性，有黄白色和棕黄色相间的花纹。|气微，味苦，微涩。|

2.经典茎木类药材性状总结

|药材名称|形状与规格|外表面特征|断面特征|气味与滋味|

|鸡血藤(CaulisSpatholobi)|圆形或椭圆形的斜切片或厚片。|灰棕色或棕褐色，具纵向沟纹。|木部导管孔多数，有**“血样”树脂状物**，维管束排成数个同心性环（花纹状）。|气微，味微涩。|

|桑枝(RamulusMori)