富硒食用菌蛋鸡配合饲料生产技术规程 标准文本（征询意见稿）.docx

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T/JXXCCY***—2025

富硒食用菌蛋鸡配合饲料生产技术规程

1范围

本文件规定了富硒食用菌蛋鸡配合饲料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本文件适用于富硒食用菌蛋鸡配合饲料的生产。

2规范性引用文件

下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5918

饲料产品混合均匀度的测定

GB/T6432

饲料中粗蛋白的测定

GB/T6434

饲料中粗纤维的含量测定

GB/T6435

饲料中水分的测定

GB/T6436

饲料中钙的测定

GB/T6437

饲料中总磷的测定

GB/T6438

饲料中粗灰分的测定

GB/T6439

饲料中氯化物的测定

GB/T8170

数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB10648

饲料标签

GB13078

饲料卫生标准

GB/T13883饲料中硒的测定

GB/T14699.1饲料采样

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1富硒食用菌Selenium-richediblemushrooms

以食用菌为载体，经发酵培养将培养基中含有的亚硒酸钠转化为有机态硒，再经粉碎、干燥制得的富硒食用菌粉。

3.2富硒食用菌蛋鸡配合饲料Selenium-richediblemushroomscompoundfeed

根据蛋鸡营养需要量和饲料原料的营养价值，科学合理的设计日粮配方，将选用的饲料原料，包括富硒食用菌等蛋白质饲料、能量饲料、矿物质、维生素以及饲料添加剂等按照一定的比例进行混合制成的饲料。

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4技术要求

4.1感官要求

无异物、霉变、结块，无异臭。

4.2水分

不高于14.0%。

4.3混合均匀度

产品混合均匀度变异系数应不大于10%。

4.4营养成分指标

富硒食用菌蛋鸡配合饲料主要营养成分指标见表1。

表1富硒食用菌蛋鸡配合饲料主要营养成分指标

项目

检测方法

标准值

粗蛋白质/%

GB/T6432

15-17

粗纤维/%

GB/T6434

≤5

粗灰分/%

GB/T6438

≤7

总磷/%

GB/T6437

0.3-0.5

钙/%

GB/T6436

3.4-4.5

氯化钠（以水溶性氯化物计）/%

GB/T6439

0.3-0.8

硒mg/kg

GB/T13883

0.2-0.5

4.5卫生标准

应符合GB13078的规定。

5试验方法

5.1感官检验

通过目测、鼻嗅进行检验。

5.2水分

按GB/T6435的规定执行。

5.3混合均匀度

按GB/T5918的规定执行。

5.4粗蛋白

按GB/T6432的规定执行。

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5.5粗纤维

按GB/T6434的规定执行。

5.6粗灰分

按GB/T6438的规定执行。

5.7钙

按GB/T6436的规定执行。

5.8总磷

按GB/T6437的规定执行。

5.9氯化钠

按GB/T6439的规定执行。

5.10硒

按GB/T13883的规定执行。

6检验规则

6.1组批

在同一条生产线上，以相同原料、相同生产工艺连续生产或同一班次生产的同一规格的产品为一批。

6.2出厂检验

出厂检验项目为感官、水分、粗蛋白质、硒含量。

6.3型式检验

在正常生产情况下，每半年进行一次，检验项目为本标准要求的所有项目。有下列情况之一时，必须进行型式检验：

a)主要原料、配方、工艺发生改变时；

b)出厂检验结果与上次型式检验结果发生较大差异时；

c)国家质量监督部门或饲料行政管理部门提出检验要求时；

d)设备大修或停产3个月以上又恢复生产时。

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6.4判定规则

6.4.1所验项目全部合格，判定为该批次产品合格。

6.4.2检验结果中有任何指标不符合本标准规定时，可自同批产品中重新加一倍取样进行复检；复检结果有一向指标不符合标准要求，即判定该批产品不合格。微生物指标不得复检。

6.4.3检验结果判定的允许误差按GB/T18823规定执行（卫生标准除外）。

6.4.4各项目指标的极限数值判定按GB/T8170中全数值比较法执行。

7标签、包装、运输、贮存、保质期

7.1标签

按GB10648的规定执行。

7.2包装

包装材料应无毒、无害、防潮。