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生物化学专升本练习题+参考答案

一、单选题(共40题,每题1分,共40分)

1.下列不能使蛋白质变性的因素是()

A、盐析

B、加热震荡

C、重金属盐

D、强酸强碱

E、有机溶剂

正确答案:A

答案解析:蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失。加热震荡、强酸强碱、有机溶剂、重金属盐等都能使蛋白质变性。而盐析是向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐,使蛋白质沉淀析出,这是一种可逆的过程,蛋白质的空间结构并没有被破坏,不会使蛋白质变性。

2.分子葡萄糖经有氧氧化可产生ATP的分子数为()

A、30或32

B、2

C、24

D、12

E、4

正确答案:A

答案解析:有氧氧化过程中,葡萄糖首先在细胞质中经糖酵解产生丙酮酸、少量ATP及NADH,然后丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰CoA,此过程产生少量ATP及NADH,乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化分解,产生大量ATP、NADH及FADH?。1分子NADH经呼吸链氧化可产生2.5分子ATP,1分子FADH?经呼吸链氧化可产生1.5分子ATP。1分子葡萄糖经糖酵解产生2分子丙酮酸、2分子ATP及2分子NADH,2分子丙酮酸生成2分子乙酰CoA产生2分子NADH,2分子乙酰CoA进入三羧酸循环产生2分子ATP、6分子NADH及2分子FADH?。所以总共产生ATP数为:2+2+2+6×2.5+2×1.5=32分子ATP,大于30分子ATP,故答案为[A]。

3.P/O比值是指()

A、每消耗一摩尔原子氧所需消耗无机磷的摩尔数

B、每消耗一克氧所需消耗无机磷的摩尔数

C、每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数

D、每消耗一原子氧所需消耗无机磷的克数

E、每消耗一摩尔氧所需消耗无机磷的克数

正确答案:A

4.下列哪种组织主要通过嘌呤核苷酸循环进行脱氨基作用()

A、肺

B、肝

C、脑

D、肌肉

E、肾

正确答案:D

答案解析:肌肉组织中主要通过嘌呤核苷酸循环进行脱氨基作用。嘌呤核苷酸循环是肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式。在肌肉等组织中,氨基酸通过转氨基作用将氨基转移到草酰乙酸上生成天冬氨酸,天冬氨酸与次黄嘌呤核苷酸反应生成腺苷酸代琥珀酸,后者裂解生成延胡索酸和腺嘌呤核苷酸,腺嘌呤核苷酸水解生成次黄嘌呤核苷酸和游离氨,从而完成氨基酸的脱氨基作用。而肝、肾等组织主要通过联合脱氨基作用等方式进行脱氨基;脑和肺一般不通过嘌呤核苷酸循环进行脱氨基作用。

5.下列哪个是糖异生的关键酶()

A、己糖激酶

B、丙酮酸羧化酶

C、磷酸果糖激酶

D、葡萄糖激酶

E、丙酮酸激酶

正确答案:B

答案解析:糖异生的关键酶包括丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1和葡萄糖-6-磷酸酶。己糖激酶、葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶是糖酵解的关键酶。

6.合成酮体和胆固醇共同的原料是()

A、乙酰CoA

B、NADPH+H+

C、HMGCoA合成酶

D、HMGCoA还原酶

E、HMGCoA裂解酶

正确答案:A

答案解析:合成酮体和胆固醇的共同原料是乙酰CoA。酮体生成过程中,乙酰CoA在HMGCoA合成酶催化下生成HMGCoA,然后在HMGCoA裂解酶作用下生成酮体;胆固醇合成过程中,乙酰CoA也是起始原料,经过一系列反应合成胆固醇。NADPH+H+是胆固醇合成的供氢体;HMGCoA合成酶参与酮体和胆固醇合成的不同步骤;HMGCoA还原酶是胆固醇合成的关键酶;HMGCoA裂解酶主要参与酮体生成。

7.全酶是指()

A、酶蛋白与辅助因子结合后的复合物

B、酶的辅助因子以外的部分

C、酶的无活性前体

D、酶-抑制剂复合物

E、酶-底物复合物

正确答案:A

答案解析:全酶是由酶蛋白和辅助因子结合形成的复合物,只有全酶才有催化活性。酶蛋白是全酶的蛋白质部分,决定反应的特异性;辅助因子包括辅酶、辅基等,决定反应的种类与性质。所以答案选A。

8.含有两个羧基的氨基酸是()

A、谷氨酸

B、苏氨酸

C、甘氨酸

D、缬氨酸

E、赖氨酸

正确答案:A

答案解析:谷氨酸的化学结构中含有两个羧基,其结构式为HOOC-CH?-CH?-CH(NH?)-COOH,所以含有两个羧基的氨基酸是谷氨酸;苏氨酸的结构中只有一个羧基;甘氨酸的结构中只有一个羧基;缬氨酸的结构中只有一个羧基;赖氨酸的结构中只有一个羧基,同时含有两个氨基。

9.心肌梗死时,血清中活性升高的酶是()

A、LDH1、AST

B、LDH5、ALT

C、LDH1、ALT

D、LDH5、AST

E、AST、ALT

正确答案:A

答案解析:心肌梗死时,血清中乳酸脱氢酶同工酶LDH1升高,谷草转氨酶(AST)也升高。乳酸脱氢酶有多种同工酶,LDH1主要存在于心肌,心肌梗死时其活性升高

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