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孕期营养与体重管理试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.孕早期（0-12周）孕妇每日能量需求较非孕状态增加约：

A.0kcal

B.150kcal

C.300kcal

D.500kcal

2.孕期需重点补充的叶酸最佳补充时间为：

A.孕4周后

B.孕前3个月至孕早期

C.孕中期

D.分娩前1个月

3.孕妇出现下肢抽筋、牙齿松动等症状，最可能缺乏的营养素是：

A.铁

B.钙

C.维生素A

D.锌

4.根据中国营养学会推荐，孕中晚期（13周后）每日蛋白质推荐摄入量较非孕女性增加：

A.5g

B.15g

C.25g

D.35g

5.孕妇BMI（体重指数）为22.5时，整个孕期推荐的体重增长范围是：

A.7-11.5kg

B.11.5-16kg

C.12-18kg

D.5-9kg

6.以下哪种食物是孕期优质蛋白质的最佳来源？

A.大豆

B.肥肉

C.甜点

D.腌制火腿

7.妊娠糖尿病孕妇需严格控制的营养素是：

A.膳食纤维

B.精制糖

C.不饱和脂肪酸

D.维生素C

8.孕晚期出现水肿时，建议每日食盐摄入量不超过：

A.3g

B.6g

C.10g

D.15g

9.孕期缺铁性贫血最常见的原因是：

A.铁吸收障碍

B.铁摄入不足

C.铁丢失过多

D.遗传因素

10.孕妇出现皮肤干燥、夜盲症，可能缺乏的营养素是：

A.维生素D

B.维生素B12

C.维生素A

D.维生素E

11.孕期体重增长过快最可能导致的并发症是：

A.早产

B.胎儿生长受限

C.巨大儿

D.低出生体重儿

12.以下哪种烹饪方式最适合孕期保留营养素？

A.油炸

B.长时间炖煮

C.清蒸

D.腌制

13.孕中期开始，建议每日增加的奶及奶制品摄入量为：

A.100ml

B.200ml

C.300ml

D.500ml

14.孕期需限制摄入的食物是：

A.新鲜蔬菜

B.深海鱼类（如三文鱼）

C.酒精饮品

D.全谷物

15.评估孕期体重管理效果的核心指标是：

A.每周体重增长速度

B.孕前体重

C.胎儿双顶径

D.孕妇腰围

二、填空题（每空1分，共20分）

1.孕期需重点补充的微量元素包括铁、钙、______和碘。

2.孕早期恶心呕吐时，建议采用______的饮食方式，避免空腹。

3.中国营养学会推荐，孕中晚期每日钙的推荐摄入量为______mg。

4.孕期血红蛋白低于______g/L可诊断为贫血。

5.孕妇BMI＜18.5时，整个孕期推荐体重增长范围为______kg。

6.孕期优质脂肪的主要来源是______和坚果。

7.妊娠糖尿病孕妇的主食应优先选择______，避免精制白米白面。

8.孕晚期胎儿大脑发育关键期，需增加______（脂肪酸）的摄入，主要来源为深海鱼。

9.孕期每日需摄入蔬菜______g，其中深色蔬菜占比应≥50%。

10.体重管理的核心原则是______与______的动态平衡。

11.孕早期叶酸的推荐每日摄入量为______μg。

12.孕期出现便秘时，应增加______和______的摄入。

13.孕妇每日需饮用______ml水（无水肿情况下），以白开水或淡茶水为主。

14.胎儿神经管畸形的主要诱因是______缺乏。

15.孕期体重增长过快可能增加______、______等分娩并发症风险。

三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）

1.孕期为保证胎儿营养，应尽可能多吃高蛋白食物，无需控制总热量。（）

2.孕期可以通过喝骨头汤补充足够的钙。（）

3.孕中晚期体重每周增长0.5-0.6kg属于正常范围。（）

4.孕期需要完全避免咖啡因，包括咖啡、茶和可乐。（）

5.妊娠糖尿病孕妇应严格禁食水果。（）

6.孕期补充铁剂时，建议与维生素C同服以促进吸收。（）

7.孕妇BMI越高，胎儿越健康，因此无需控制体重。（）

8.孕期出现水肿时，应严格限制所有液体摄入。（）

9.孕晚期为避免胎儿过大，应减少所有主食摄入。（）

10.孕期可通过监测宫高、腹围辅助评估胎儿生长与体重管理效果。（